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森林裡的起司村(新版)

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森林裡的起司村(2022新版)
$ 316 ~ 324
森林裡的起司村(2022新版)
作者:貝果 
出版社:小天下
出版日期:2022-10-07
語言:繁體書   
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起司
起司起司,又名乾酪,音譯芝士、起司、起士,是多種乳製起司的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。起司以奶類為原料,含有豐富的蛋白質和脂質,乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝結,使乳品酸化,再將固體分離、壓製為成品。有的起司在表面或內部布有黴菌,給起司帶來特別的風味。根據種類不同,起司在常溫時可為堅硬的固體或柔軟的半固體,高溫時都會融化,呈粘稠的半液體狀態。

起司可以分為上百種,乳源,是否使用巴斯德消毒法,乳脂含量,細菌和霉,處理方法和發酵決定了他們的形狀,口感,及味道。起司可以用香草,香料,或者煙燻來調味。起司中的黃色和紅色,例如紅萊斯特起司,是由於添加了胭脂樹的種子。

少數起司中牛奶是通過加入醋,檸檬汁,或者其他的酸來凝固的,而大部份的起司是通過細菌輕微酸化,將乳糖變為乳酸,然後加入凝乳酶使之完全凝固。凝乳酶可由小牛的胃中取出,也可以採用細菌培養或被其他物質代替。大多數素食起司是由真菌米黑毛霉發酵製成,但也有一部份是由菜薊屬的不同種類提取出的。

大多起司呈乳白色到金黃色。乾酪相當於超級濃縮牛奶,含有豐富的蛋白質、脂肪,鈣和磷,維他命A,維生素B12。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:森林裡的起司村(新版)

內容簡介

  人氣繪本作家貝果
  以清新水彩手繪出一幅幅美麗的森林景致
 
  森林裡的幸福小故事
  瀰漫著濃濃起司香
  訴說著友情的美好
 
  1、2、3、4、5、6、7、8……9!
  咦?桌子上的起司怎麼少了一塊?
  而且從那天開始,
  起司奶奶的店每天都少了塊起司,卻多了……
 
  森林裡的起司村到底發生了什麼事?
  快跟著小老鼠阿奇,一起走進森林裡,
  看看這個溫馨中帶有一點點懸疑和神祕氛圍的故事!
 
  森林裡的起司村,住著一群愛吃起司的老鼠。最喜歡看偵探故事的小老鼠阿奇,每天都跟著媽媽到起司奶奶的店挑選全家愛吃的起司。連著幾天,起司奶奶開店時都發現少了塊起司,卻多了條魚。大家議論紛紛,老村長很擔心那是傳說中的……
 
  一天晚上,阿奇看到窗外閃過一個大黑影,他好奇的跟了上去,不知道會不會和起司奶奶店裡的怪事有關?果然,大黑影停在起司奶奶的店門口,伸出了大手……阿奇會有危險嗎?還是會順利的偵破這起神祕事件,抓住那個大黑影呢?
 
  深受大人、小孩喜歡的人氣繪本作家貝果,用清新的水彩細膩的描繪出一幅幅美麗的森林景致,完美詮釋了這個溫馨中帶有一點點懸疑和神祕氛圍的故事。
 
得獎紀錄
 
  ★「好書大家讀」入選好書
  ★文化部次中小學生優良讀物選介
  ★臺北市兒童閱讀優良媒材推薦
  ★臺南市立圖書館優質本土兒童文學書籍

  *有注音
 

作者介紹

作/繪者簡介
 
貝果
 
  一直以來,被森林的神祕感深深吸引著,喜歡以擬人化的小動物為主角發想故事,用水彩手繪方式作畫,創作的繪本都是發生在一個名為「果果森林」的地方,我和小動物們也住在那裡。
 
  曾獲:信誼幼兒文學獎、「義大利波隆那兒童書展」臺灣館推薦插畫家、Book From Taiwan國際版權推薦、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎、文化部中小學生讀物選介、入選第一屆豐子愷兒童圖畫書獎、入選新加坡亞洲兒童讀物節AFCC插畫家畫廊等。
 
  作品有:《全世界最好吃的鬆餅》、《白馬寶寶一家的幸福日常》、《森林裡的起司村》、《老婆婆的種子》、《早安!阿尼.早安!阿布》、《藍屋的神祕禮物》、《野兔村的阿力》、《野兔村的小蜜蜂》、《今天真好》、《我喜歡》等二十多本書。
 
  原創繪本《早安!阿尼.早安!阿布》授權NSO國家交響樂團以動畫結合古典樂於國家音樂廳演出,以及國家圖書館、臺北市立圖書館、新北市立圖書館等,多家圖書館壁畫創作與授權。
 
  2015、2016年應新北市文化局邀請,策劃「貝果在森林裡散步——原畫及手稿創作展」於新莊、淡水展出。
 
  2021年應信誼基金會邀請,策劃「阿尼和阿布在果果森林——貝果繪本原畫及手稿創作展」於臺北展出。
 
  貝果在森林裡散步 FB : bagelforest 
  貝果在森林裡散步 IG : bagelstyle 
  呼呼和小哈 IG : bagelforest
 

書評
 
  共同的嗜好可能讓原不相識的兩人成為朋友嗎?好東西要如何與好朋友分享?《森林裡的起司村》引領讀者進入一個充滿想像的溫馨森林裡。在懸疑解密的過程中,打破了貓鼠對立的刻板印象,並在彼此相知相惜下,建立了美好的友誼。 
 
  翻開書頁,就會被起司村中可愛的老鼠們所吸引,每隻都有自己的特色,表情及穿著也都各異其趣,他們共同的愛好與習慣就是吃起司。一天,阿奇的媽媽意外的將一塊起司掉在路上,引發了起司奶奶店每天遺失起司卻多出了魚的奇案。正當大家擔憂有貓入侵時,好奇勇敢的阿奇偵查出犯案者是貓咪小毛。結果他們不但沒有起衝突,反而在分享與遊戲中認識及欣賞彼此。不幸的是,成見及誤解常會使人盲目。當老鼠搜救隊看見小毛救起掉進河裡的起司奶奶時,不分青紅皂白的就將小毛定罪。幸好經過奶奶的解釋將誤會解除了。 
 
  親子共讀這本書時,可以將書中的情節與孩子的生活經驗連結,例如:談談自己或別人是否有被誤會的經驗、當時的感覺如何,以及如何向別人致歉、表達善意及建立友誼。

——「好書大家讀」評審書評 葉嘉青
 

詳細資料

  • ISBN:9789865258283
  • 叢書系列:小天下繪本館
  • 規格:精裝 / 40頁 / 25.5 x 25.6 x 0.9 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 新版
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:3歲~8歲
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