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楚國飲食與服飾研究

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楚國飲食與服飾研究【金石堂、博客來熱銷】
$ 345 ~ 414
楚國飲食與服飾研究【金石堂、博客來熱銷】
作者:姚偉鈞 
出版社:昌明文化有限公司
出版日期:2017-03-01
語言:繁體中文   規格:344頁/17*23cm
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楚國
楚國,又稱荊國、荊楚,周朝諸侯國。楚國是春秋戰國時期的強國,楚莊王是春秋五霸之一,楚國後來亦是戰國七雄之一。楚國國君羋姓熊氏,最早興起於丹江流域的丹水和淅水交匯的淅川一帶。戰國中期楚國到達全盛,最大轄地大致為現在的湖北、安徽、河南、湖南、浙江、上海、江蘇、江西、重慶、貴州、山東部分地方。

西周初期,周成王封熊繹於楚蠻,居丹陽,爵位子爵。前704年,楚子熊通自立為王。春秋早期,楚國大舉擴張,滅亡江漢流域眾多諸侯國,成為南方第一大國。前597年,楚莊王在邲之戰中擊敗中原霸主晉國,被評為「春秋五霸」之一。春秋晚期,在吳楚爭霸中楚國連連失利,前506年,吳王闔閭發兵攻楚,在柏舉之戰中大敗楚軍,一舉攻破楚國郢都,楚國在秦國幫助下得以復國。戰國中期,楚國再次崛起,楚宣王和楚威王時代,楚國進入鼎盛時期,地方五千里,帶甲百萬,車千乘,騎萬匹,粟支十年。史稱「宣威盛世」。

楚懷王後期,內惑於鄭袖,外欺於張儀,在藍田、丹淅之戰中大敗於秦國,楚國逐漸走向衰落。前278年,秦將白起攻占楚國鄢郢,楚國元氣大傷。公元前223年,秦軍攻破楚都壽春,虜楚王負芻,楚國滅亡。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:楚國飲食與服飾研究

本書著重研究了楚國的飲食與服飾文化。飲食文化反映了一個地區居民的生活狀態和生活習慣,與傳統藝術、民俗等「非物質遺產文化」一樣需要保護和傳承。歷史悠久、獨具特色的荊楚、巴土民族飲食文化尤其值得我們加以保護和傳承。服飾在楚國人民生活中佔有十分重要的地位,它起著護體、禦寒、遮羞、標識和美化生活的作用,服飾是楚人生活的櫥窗, 也是楚文化的一個標籤。

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目錄
目次
總序 / 1
緒論 / 5
上編 楚國飲食 / 13
第一章 楚國的地理環境與飲食文化 / 15
第一節 「飯稻羹魚」與地理環境 / 15
第二節 楚國飲食特色與巴蜀、吳越的比較 / 17
第二章 楚國的主食 / 31
第一節 楚國稻作農業的起源 / 31
第二節 楚地稻穀起源與傳播 / 35
第三節 稻穀在楚國人民生活中的地位 / 39
第三章 楚國的副食 / 43
第—節 楚國主要蔬菜品種 / 43
第二節 楚國瓜果品種考辨 / 51
第三節 水產經濟 / 59
第四章 荊楚的飲食烹飪 / 67
第一節 荊楚飲食文化的特色 / 67
第二節 風味小吃 / 71
第三節 荊楚飲食民俗 / 72
第四節 荊楚名...
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商品資料
  • 作者: 姚偉鈞
  • 出版社: 昌明文化 出版日期:2017-03-01 ISBN/ISSN:9789869460408
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:344頁
  • 類別: 中文書> 歷史地理> 中國歷史
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