七大類基酒，200餘款酒譜，味道配比和調製技巧一書收納！《雞尾酒全書：210款酒譜及調酒技巧》以朗姆酒、龍舌蘭酒、威士忌等不同基酒分類，收錄了210款雞尾酒的調製方法，包括經典的莫吉托、凱匹林納、瑪格麗特等，也收錄大量全新開發的款式，包括24款無酒精雞尾酒。
《雞尾酒全書：210款酒譜及調酒技巧》專欄介紹了與雞尾酒盃、雞尾酒家族、裝飾風格演變等雞尾酒相關知識，呈現世界各地最負盛名的雞尾酒配方；還原影視流行款雞尾酒；推薦搭配小食並附詳細做法。小貼士或提示味道調製技巧，解讀酒名內涵，讓《雞尾酒全書：210款酒譜及調酒技巧》成為調酒路上不可錯過的指南。
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法國拉魯斯出版社的圖書 |
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$ 464 | 雞尾酒全書：210款酒譜及調酒技巧
作者：（法）法國拉魯斯出版社（編） ／ 譯者：吳心怡 出版社：中國輕工業出版社 出版日期：2021-06-01 語言：簡體中文 規格：平裝 / 335頁 / 普通級/ 1-1  博客來 - 酒
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拉魯斯
皮埃爾·阿塔納斯·拉魯斯是法國的百科全書編纂家，編纂出版了15卷本的《19世紀百科大詞典》。 拉魯斯的父親是一位修車匠。拉魯斯沒有上過大學，但是經常去巴黎的各所大學聽課，自學成才。為了謀生，他在私立中學當老師。出於對詞彙學的熱愛，他在1852年同好友布瓦耶一起創辦了書店和出版社。並在1866年-1872年間編纂出版了15卷本的《19世紀百科大詞典》。
拉魯斯晚年癱瘓在床，1875年1月3日病逝。
拉魯斯的侄子奧熱繼承了他的百科全書事業，1897年-1904年出版了8卷本《插圖拉魯斯百科》，1906年-1923年又出版《小拉魯斯百科》，1928年-1933年出版6卷本《20世紀拉魯斯百科》，1960-1964年出版10卷本《大拉魯斯百科全書》。
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