涂荻英melody

　　9萬人按讚＋9萬人追蹤
　　網路人氣烘培教室的搶手課程一次網羅

　　藍帶甜點師親自傳授名店與經典食譜，
　　讓步驟更簡單，美味更加分，
　　想吃的，想做的，全部教給你！
 
　　★最憧憬的名店、經典甜點45種
　　減糖不減魅力的黃金比例配方。

　　★一書在手掌握美味關鍵
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　　★省時省力不省美味
　　掌握食材特色與烘焙技巧，即使是第一次動手，也可以輕鬆學會。

　　★祕訣不藏私
　　剖析每款食譜用料、圖解步驟示範，操作方式、材料混和後的狀態，都能一目瞭然。
 

作者簡介

涂荻英(Melody)

　　患上了一種愛上烘焙的病，至今無藥可醫。
　　從小喜歡待在廚房看媽媽像變魔術般做出ㄧ道道美味料理，
　　每回到市場或超市採購時總是流連忘返的好奇女孩。
　　大學念的是國貿 但骨子裡的烘焙魂讓她鑽進了烹飪社，
　　從此深陷其中。畢業後做了一年度日如年的OL，
　　毅然決然放棄安定的工作，前往日本追尋甜點夢。

　　沒有太多的祝福和支持，
　　只能憑藉著對甜點的熱愛，靠著打工與身上少少的積蓄，
　　咬著牙將製果學校念完，
　　在繁重的課業與生活壓力中，
　　所有的辛苦在看到美麗成品完成的瞬間就能消逝無縱。
　　畢業後，在日本待了四年持續精進，期望能做出更美味的甜點。

　　之後前往日本藍帶餐飲學校進修，
　　學習更正統精緻的法式甜點，
　　回台後開設了烘焙教室營運至今
　　不久前才自法國甜點學校進修返台，
　　現為Le paradis 魔法手作烘焙教室負責人。