減糖瘦身133餐盤法

本書作者是行醫30多年的內分泌專家。因為糖尿病家族史，加上酷愛美食，自己差點成為糖尿病患者。他自創“133餐盤法”，不吃藥、不禁食，成功逆轉糖尿病前期，並減肥24公斤。

書中所述“133低糖瘦身餐”，經過3萬多人次實證，能有效擺脫高血糖、高血壓，有助於瘦身減脂，遠離慢性病。隨書附贈可裁剪的食材測量表。“133餐盤法”=1份糖（碳水）+3份蛋白質+3份蔬菜。1份糖（碳水）：每餐只吃“1份糖”，約40克的白米飯、1/4個饅頭的分量。3份蛋白質：每餐搭配“3份蛋白質”，如早餐一杯豆漿＋2個蛋，就能達標。3份蔬菜：每餐搭配“3份蔬菜”，可提供飽腹感且減少血糖升幅。

本書力求什麼都可以吃的飲食法。超過50個餐盤、60道料理示範，包含中式料理、西式輕食等各式風味美食，吃得飽又吃得對。



游能俊，身為新陳代謝科醫師，卻因家族病史，成為糖尿病高危人群。親身實踐多種飲食方法，並形成切實有效的“減糖瘦身133餐盤法”。除了一般門診，還成立“能Gym健身中心”，為患者提供運動處方；設立“巧味食糖餐廳”，將食育融入生活。

周玉琴（中西餐食譜設計），擁有多項廚師執照與認證，與游醫師共同設計本書減糖料理。邱奕映（營養成分分析與計算）營養師、護理師鄭佳惠（烘焙料理設計）護理師。

游能俊
身為新陳代謝科醫師，卻因家族病史，成為糖尿病高危人群。親身實踐多種飲食方法，並形成切實有效的“減糖瘦身133餐盤法”。
除了一般門診，還成立“能Gym健身中心”，為患者提供運動處方；設立“巧味食糖餐廳”，將食育融入生活。
周玉琴（中西餐食譜設計）
擁有多項廚師執照與認證，與遊醫師共同設計本書減糖料理。
邱奕映（營養成分分析與計算）
營養師、護理師
鄭佳惠（烘焙料理設計）
護理師