烘焙大師小山進的西餐與甜點

本書為日本頂級甜點烘焙大師小山進的精選原創食譜。內容包括西餐菜肴、湯品、甜點、飲品等，每一道菜均有詳盡的步驟圖，且有小山進不厭其煩的烘焙秘笈講解。食譜中的材料用量十分精准，並經過了小山進親自製作檢驗，不僅味道足夠好吃，還有小山進充滿創意的想像力融入其中，可以大大激發學習者的情趣。不管是專業的烘焙人士，還是普通的烹飪愛好者，這本食譜都能給予極精到的指導，照著食譜一步一步操作，就能獲得美妙的風味佳餚！為讀者帶來一個充滿美味和快樂的世界，正是小山進這本書的目的所在！