(摘要，共85篇文章)
§第一章 如何才吃得好
§第二章 健康的飲食科學
§第三章 為了保持美容
§第四章 好好養育小孩
§第五章 好好認識食品
§第六章 有關飲食的迷信
| FindBook |
|
有 1 項符合
營養．健康．飲食的圖書 |
 |
$ 70 ～ 106 | 營養．健康．飲食
作者：李錦楓 出版社：健康文化事業股份有限公司 出版日期：1993-05-01 語言：繁體書  共 3 筆 → 查價格、看圖書介紹
|
|
|
健康
健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。 對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是：「健康不僅為疾病或虛弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議，特別在其實務上不易評估，以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義，有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統，也常用來定義及衡量健康的組成。
有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行，而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。
健康一詞也常用在許多非生物，且對人類有影響的物體，例如健康社群、健康城市或是健康環境等。
已知有許多因素會影響個人健康的狀態，例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性，這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：營養．健康．飲食
本書分為如何吃才能吃得好、健康的飲食科學、為了保持美容、好好養育小孩、好好認識食品、有關飲食的迷信等六章，內容豐富。
作者簡介：
李錦楓
‧ 號明勳， 民國十九年生， 彰化縣人。
‧學經歷：台灣大學農業化學系農學士，美國維斯康大學食品科學系博士，現任台灣大學食品科技研究所教授。
目錄
(摘要，共85篇文章)
§第一章 如何才吃得好
§第二章 健康的飲食科學
§第三章 為了保持美容
§第四章 好好養育小孩
§第五章 好好認識食品
§第六章 有關飲食的迷信
§第一章 如何才吃得好
§第二章 健康的飲食科學
§第三章 為了保持美容
§第四章 好好養育小孩
§第五章 好好認識食品
§第六章 有關飲食的迷信
商品資料
- 作者： 李錦楓
- 出版社： 健康文化事業股份有限公司 出版日期：1993-05-01 ISBN/ISSN：9579343438
- 裝訂方式：平裝 頁數：207頁
- 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健
|
