犬貓營養學

本書共包含四大部分，分別為一般論題，各別營養分的消化和代謝（一）蛋白質、脂肪、碳水化物，各別營養分的消化和代謝（二）水和礦物質，以及營養和疾病。

一般論題：

玩賞用和實驗用犬貓的餐式之比較研究

犬軀體及器官構造之探究

以便利食品長期養犬的經驗

各別營養分的消化和代謝：（一）蛋白質、脂肪、碳水化合物

何以貓需要高蛋白質飼糧？

犬貓飼糧中的脂肪

各種糖類在貓體之消化率和耐量

犬對一些糖類和糖醇類的耐量

各別營養分的消化和代謝：（二）水和礦物質

犬體的鈣均衡

犬之成長強度對骨骼發育之影響：抗壞血酸輔助之效應

影響犬貓體內水分均衡的營養因素

營養和疾病：

飼養對尿石症在貓之病發率之影響

在犬的飼養與變應性間之關係

生物素在犬對皮膚和毛髮變化的影響

食物組成對犬的腸菌族的影響

關於在犬的消化道障礙的致病原因之研究