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王文君編著

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:江山甩一邊,華服、美人、醇酒正中間:百搭漢服×時興妝容×垂涎佳餚×脫俗茶酒,比現代人更講究的排場,更浮誇的裝束!

孟老夫子有言:「食、色性也。」
食者,好吃的;色者,好看的。
可見追求口腹之慾、眼睛冰淇淋是人類的天性!

唐朝不僅有薄紗爆乳裝,仕女間更講究化妝?
你以為古人的頭髮真的這麼多?假髻早在先秦就廣為流通!
俗話說南餛飩北餃子,兩者在過去其實沒有明顯區別?
滿漢全席可不能像buffet一樣任意自取,上菜順序大有講究?

一本書,帶領讀者走進食與色的大觀園,
揭開中華衣食文化的神祕面紗!


☆人要衣裝☆
衣服的起源要先追到山頂洞中的那群原始人──因為太冷了,隨便找點東西蓋著;後來產生了羞恥心,禦寒布變成遮羞布;再後來有了審美概念,遮羞禦寒之外,衣飾更變成了爭奇鬥艷的戰場、權力地位的角力。
一件衣服,一脈文明,跟著本書來一場「換裝奇蹟」!

☆三千煩惱絲☆
愛美是人的天性,當人類還在山洞裡,就已經有「梳子梳頭」的行為了。到後來的父系霸權社會,女人在低下的社會地位中,家家戶戶都在演《甄嬛傳》,一個「髻」,成為女人大殺四方的戰場──遠比琦君寫的「橫愛司髻」更浮誇!
半翻髻、驚鵠髻、倭墜髻、望仙髻、回鶻髻、角髻、雲鬢……一顆頭,百變髻,頭髮從美變成三千煩惱絲。

☆中國衣服流行史☆
古代人也穿內褲?而且還跟美劇的超人一樣「內褲外穿」?
從簡單的綁絲帶到宋代超浮誇的頭上直升機,中間經歷了什麼?
宮鬥劇百看不厭,嬪妃到底如何駕馭那些厚重的衣服?
除了貴族服飾以外,平民百姓的「荊釵布裙」怎麼穿?

☆女人永遠缺一些衣飾☆
不是只有現代女性愛買衣服,古人的衣櫃也不嫌多?
女性撐起衣飾發展一片天,歷朝歷代的仕女怎麼打扮自己?
從妝容、穿戴、首飾、配件到衣服形制一次說清楚,
通往美的道路上,永遠都是女子走在最前面!

☆小兵也有大作用☆
眾所周知,從小到大的配飾,往往會變成送給別人的定情信物;
不同的配飾有不同的涵義,送得好抱得美嬌娘,送不好追妻火葬場!
刺青是怎麼來的?會刺青的人不全是8+9,也有可能是岳飛!
裹小腳的創造者是誰?逼女生裹小腳還要挑新月形還是纖直形?
這就算了,還要拿人家「原汁原味」的小金蓮鞋子當酒杯?
古人最問號的操作,都在這一篇!

☆美食獵人參上☆
吃可是大學問,一切要從已知用火開始說起
──那可是人類發現BBQ吃到飽的一天!
從這個人類的一大步開始,(舌頭的)世界開始變得五彩繽紛,
人類為了美食演化出細緻到不行的味蕾,
閱讀此篇,請準備好你的宵夜,內有滿漢全席!

☆我酒量不好賣甲我衝康☆
中華文化裡,交際應酬最重要的環節就是敬酒了,
但是酒怎麼被發現?又是怎麼躍升到現在的地位呢?
馬麻說吃飯不要喝必魯,古人超認真吃光光才開喝?
酒席上好多沒酒品的人,狂喝暴吐把事情鬧大?
沒關係,酒席專用官員嚴格執法,酒鬼現形!

[本書特色]
本書分為兩個主題:衣與食。上半部從中國衣飾文化由來講起,包括髮型髮髻、歷代服飾、女子妝容;下半部則切入飲食文化的主題,包括糧食作物、八大菜系、宴席禮儀、香茶美酒。中國衣食文化淵遠流長,並且深刻影響了周邊國家,各朝代的華服美食有何特色,又有哪些禁忌?編者將娓娓道來。

作者簡介:

韓品玉,師範大學文學院古籍整理研究所所長,副研究員,從事古代文論及傳統文化研究。出版《明清萊陽宋氏家族文化研究》、《中華博物通考•雕繪卷》、《大學語文》四部、《傳承•創新》和《國學經典小故事》叢書。

趙英蘭,專職編者。

張婉清,專職編者。

王文君,專職編者。

章節試閱
二 髮型與頭飾

1. 古人的髮型

人們有了羞恥心以後,開始美化自我,不斷生長的頭髮始終困擾著人們,影響美觀。為此人們在解決溫飽問題後,開始著手修整頭髮。中國古人也不例外,遠在史前時代,他們就開始用梳子梳頭,用笄固髮,用裝飾品美髮。其中,婦女的髮型更為多樣,這可能是父系社會的產物,當時的婦女社會地位低,為取悅丈夫,不惜在髮型上做文章。

先秦時期,依舊流行原始時期的披髮、斷髮、梳辮等髮式。此時的髮髻形式比較簡單,多為錐狀;到戰國時期,開始出現複雜的髮型,並且大量髮髻的飾品出現。這些都可從目前出土的...
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作者序
前言

廣義國學指中國古代的文化和藝術,既包括形而上的意識形態、思想觀念和倫理規範;又包括實際的衣食住行、歲時節令和婚喪嫁娶等。

衣食住行,是人們日常生活中最基本的物質生活需求,也是每個人每天都要經歷的事情。在日常生活中,許多常用詞語都與衣食住行有關。比如佩服、後裔、冠冕堂皇等,與衣飾習俗有關;斟酌、膾炙人口、無米之炊等,與飲食習俗有關;基礎、棟梁、升堂入室等,與居住習俗有關;徑直、倒屣相迎等,與行走習俗有關。而其中的衣飾文化和飲食文化,更是與人類的個體生存和禮制文明密不可分。

本書透過介紹...
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目錄
前言

第一章 衣飾文化
衣飾文化釋義
衣飾的起源
古代衣飾的內容
古代的衣飾特點
「上衣下裳」的來歷
「披髮左衽」與「束髮右衽」
五花八門的「帶」
古代的鞋子
古代的襪子

第二章 髮型與頭飾
古人的髮型
戴假髮與時樣髻
古人剪髮
披髮與綰髻
髡刑與剃髮
古代男女髮型之異同
古代兒童的髮型
古代的髮飾
貴族戴冠與平民戴幘
古代的冠制
古人為什麼要戴頭巾
免冠謝罪的來歷
「綠帽子」的來源

第三章 歷代特色衣飾
原始社會的衣飾
深衣、長袍、直綴
「胡服騎射」
紳帶與鉤絡帶
漢代的窮袴與犢鼻褌
裲襠...
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