生物化學實驗原理和方法

全書分生物化學實驗原理、生物化學實驗和附錄三部份。實驗原理部分著重論述各種層析法、電泳法、分光光度法和生物大分子製備等常用生化實驗方法的基本原理。

本書包含生物化學實驗原理(有十個主題)、六十一個生物化學實驗和附錄三部份，內容相當豐富，涵蓋範圍很廣，介紹各種常用生物化學實驗方法的基本原理，安排的六十一個實驗有比較傳統與古典的實驗，也有新近才發展起來的生物化學實驗技術；附錄部分內容很多。可供教師、實驗技術人員與學生們查閱及參考。

第一章 液相層析法的一般原理和操作

第二章 吸附層析法

第三章 薄層層析法

第四章 濾紙層析法

第五章 離子交換層析法

第六章 凝膠層析法

第七章 親和層析法

第八章 電泳

第九章 分光光度法

第十章 生物大分子的分離純化與鑑定