秘魯自助全攻略

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紀錄片《看見台灣》 齊柏林導演 「雄獅王牌導遊」玩美南人 苗啟誠Eric

《南美大暴走》作者 黃煜晏醫師 旅人視界國際領隊 曾達仁攝影師

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＊推薦序 追尋與理想的共鳴

自從《看見台灣》發表之後，產生了些許的影響力。我常想可以怎樣鼓勵年輕人？ 鼓勵他們做更多對臺灣有益的事。而電影創作的過程中，我一直堅信，逐夢與實現理想是一份難得的人生體驗，而承寬實踐了他的選擇。

有一種研究方法叫做「田野調查法」，鼓勵大家親自去走、去看、去思考。我從事空中攝影 25 年來，無數次鳥瞰臺灣，每一次出發前都興奮無比、充滿期待；每一次拍攝也都帶給我不一樣的收穫與感動，因為我用生命去熱愛這片土地。

我在天上拍，承寬在地上走，最重要的都是勇敢地踏出第一步。我不否認知足常樂是一種很好的狀態，但我更欣賞的是「長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海」的人生。我也很鼓勵我的小孩到陌生的環境去探索，去學習，因為安逸的暖流可能腐蝕掉我們心中的夢想，只有經歷過獨立的思考、冷靜的選擇，才看得到更遠的未來。

承寬說，《看見台灣》與土地的連結讓他產生了很大的共鳴，而當他在南美旅行的時候，這份共鳴越發強烈。人與環境的情感交互是很難用言語表達的，就像我第一次登上直升機從事空中攝影，就愛上了這項工作，並把它當成這輩子要做的事。而環境往往也帶給人強烈的震撼，包括心靈層面的感動和心智層面的啟迪。這是我的體驗，是承寬的體驗，也是我們鼓勵大家踏出家門去實踐夢想的原因。

承寬的故事，讓我想起切．格瓦拉這位著名的革命家，年輕時也是一名醫學院的學生的他，遊歷了中南美洲，看到貧窮、病痛的震撼，這些見聞與經驗或許就是他後來進行世界革命的出發點。

臺灣是我們扎根的地方，是我們汲取養分的源泉，無論走到何方，最終要回到這溫暖的故鄉。經歷過遠方闖蕩的點點滴滴，才更深刻地認識我們的家園，更知道疼惜。當你開始一段夢想的旅程，開始撰寫屬於自己的生命故事，臺灣，一定是你心中那鏗鏘作響的力量之源。

《看見台灣》導演 齊柏林

＊推薦序 最愛的南美國家，秘魯

南美洲，位處地球另一面，遙遠的路途，昂貴的機票，它一向不是國人旅遊的首選， 也因此被蒙上一層神祕的面紗。但它卻一直是我心中的第一名，雖然我在南美被扒了兩支手機，被偷了一臺相機，經歷了一次持刀搶劫以及一次差點發生的槍戰。

很高興看到這本書的誕生，翻著書，隨著一章一節，我彷彿又回到那充滿傻勁的自己，到落後偏遠地區當志工的我，語言不通時比手畫腳、兵荒馬亂的我，背起大背包一副捨我其誰壯志雄心的我，偶而孤獨時一個人與內心對話的我。

每個旅人都為了某些理由出走，經歷過某些心動的時刻後，又回到那些曾經熟悉的地方。朋友總愛問我，南美洲哪個國家最好玩，這問題真的好難，因為每個國家都有它的特色，但如果硬要挑一個最划算、最友善、可以看到最多不一樣風貌的，我會說是秘魯。

秘魯是南美洲中較不富裕的國家，但也因此保留了很多純樸。上天也似乎獨厚秘魯般地給了他們豐富的歷史、文化，還有壯麗的景觀。亞馬遜雨林的巫毒儀式，屏住呼吸與食人魚共游的沁涼河水，站在瓦納比丘俯瞰馬丘比丘那心跳暫停的瞬間，的的喀喀湖中央的小島上、微醺地望著星空的那一夜，有好多美麗的回憶遺留在秘魯。

對了，千萬別忘了嘗一口秘魯的雞湯麵， 那是會讓你懷念的平民滋味。

《南美大暴走》作者 黃煜晏

＊推薦序 秘魯的家鄉味

前陣子正當我在巴西焦頭爛額的帶著 34 位團員到處旅遊時，晚上回飯店上網發現承寬留言給我，希望可以幫忙為即將推出的秘魯旅遊書寫序。訊息一滑才發現上次聯絡已是一年半前，當時承寬正在為南美的行前準備詢問我許多注意事項。

時光飛逝，原來這段期間他在異地經歷了這麼多事蹟，更煞費苦心整理出如此完整的旅遊資訊，分享給未來想要前往秘魯的朋友。基於這樣的用心良苦，寫序的邀請說什麼我都一口答應。

我是阿根廷華裔，曾經擔任過南美導遊，如今在臺定居仍以領隊身分經常回南美洲。雖然每一次都是回到熟悉的文化與環境，但飛行至任何一國都必須搭機約 30 個小時才能抵達的疲勞依舊讓我吃不消。反觀承寬，放棄工作立定決心隻身前往陌生的遙遠國度讓我深感佩服，光是語言障礙以及獨自旅遊所承受的孤寂感，可能就讓大部分的人卻步。南美各國人民不諳英文，若不會幾句西班牙文或葡萄牙文，隻身在當地並不容易， 更別說飲食習慣的極大差異。記得有一次帶團前往秘魯 14 天，雖然首都利馬就有好幾百家 Chifa（中式餐廳），但口味都早已在地化，住在五星飯店的我們發現早餐竟然提供熟悉的稀飯，大家光是聞到醬油味就已感動得無法自拔！離鄉背井來到幾萬公里之外的方，所有的事物標準可能早已顛覆我們既有的認知，高海拔帶來的高山反應只是家常便飯，而平凡不過的清粥小菜也可以是人間美味。

第一次看到本書時心中暗自驚嘆，承寬能以如此細膩的文字表達出旅人第一次到南美洲體驗陌生環境的心路歷程；對於提供當地旅遊資訊與景點介紹的內容也非常完整詳細、井然有序。我相信這本書絕對是市面上最完整的秘魯旅遊工具書，對於想認識或準備前往南美洲熱門國度的讀者來說絕對是一大福音。

我非常讚嘆承寬與福源的勇氣，更感佩他們的用心。投身在南美旅遊界的我，樂見如此精采的作品問世，畢竟現有市面上關於南美洲的旅遊書並不多，希望藉由這本書， 讓臺灣讀者更深入體驗南美洲的璀璨魅力。

資深中南美洲領隊 苗啟誠

＊推薦序 旅人們，下一站秘魯！

秘魯我去過，但不經意的隨口說出，竟然已經是十年前的事了，那時進出兩次停留了一個月的時間。秘魯是拉丁美洲的觀光大國，資源豐富涵蓋原始古文明、西班牙殖民文化，自然生態，奇特地形，壯麗風景絕對值得一遊，常推薦南美首選就是去秘魯！

回想十多年前的旅遊指南也只能靠英文版《寂寞星球》，和速成學的簡單西語勇闖拉丁美洲。在庫斯科時很驚訝的看見竟然有希伯來文的旅遊指南，才 600 萬人口的以色列，不分男女在當完兵後拿著退役金勇闖天涯。這不是在於是否很有錢，而是關乎探索未知的勇氣。

網路上取得的訊息總是片片斷斷，缺乏完整的規劃指南，如果由去過幾次的識途老馬來寫本完整的旅遊書，是再好不過了！以自助旅行困難度而言秘魯算中高級難度，但一直缺乏類似中文旅行指南書籍；以直線距離而言，南美是離臺灣最遙遠的地方，真正的地球另一端，因此去南美都建議時間越長越好，多去幾個國家也無妨；且飛行加轉機來回就得 3、4 天，機票也是最貴的費用，若要走遍秘魯所需的天數不少，至少也要 2 至 3 周，英語在觀光區城市才通，生活水平吃住消費算低，治安尚可。

承寬的這本秘魯蒐集詳細資料，有多次旅遊經驗豐富，想必能對秘魯自助旅行有所幫助。還沒去之前能夠有些概念，到了當地就不會太陌生，第一次去南美的文化衝擊， 絕對與我們熟悉的北美流行文化大有不同，這是另一個世界，這種刺激冒險就是旅行迷人之處。

去過南美才知道真的遙遠，要再去一次可沒這麼容易，不如好好來規劃個秘魯大旅行，農曆過年前後連假也可以，旅人們，之後下一站，秘魯！

國際領隊 Daren曾達仁