圖書介紹 - 資料來源:博客來 目前評分: 評分:
圖書名稱:素菜大全 內容簡介
素食作為一種環保、健康、時尚的生活方式,在國際上漸漸流行,表現出人們對回歸自然,保護地球生態環境的追求。 本書介紹了三百多款素食,既有開胃涼菜,也有美味熱炒,還有滋養湯水,選取日常食材,詳解具體製法,配以精美彩圖。
作者介紹
作者簡介
夏金龍
中國烹飪大師,中國餐飲文化名師,國家高級烹飪技師,中國十大最有發展潛力的青年廚師,主國餐飲業國家級評委,法國國際美食會大中華區榮譽主席,吉林省吉菜研究專業委員會會長。曾代表中國名廚參加「世界名廚協會第33屆年會」。編著烹飪書籍數十種。
詳細資料
- ISBN:9789621453501
- 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:香港
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| 作者:墨刻編輯部 出版社:墨刻 出版日期:2024-02-04 66折: $ 277 | | 作者:艾希莉.米爾斯 出版社:臉譜 出版日期:2021-10-02 66折: $ 297 | | 66折: $ 363 | |
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| 作者:王繁捷 出版社:三采 出版日期:2024-05-31 $ 355 | | 作者:夏原サイケ 出版社:青文出版社股份有限公司 出版日期:2024-06-05 $ 111 | | 作者:比約恩.納提科.林德布勞 (Björn Natthiko Lindeblad, Caroline Bankler, Navid Modiri) 出版社:先覺 出版日期:2023-02-01 $ 355 | | 出版社:創新書報股份有限公司 出版日期:2024-06-05 $ 225 | |
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| 作者:Chugong 出版社:知翎文化(欣燦連) 出版日期:2024-06-03 $ 261 | | 作者:上橋菜穗子 出版社:春光 出版日期:2024-06-01 $ 338 | | 作者:日高ショーコ 出版社:東立出版社 出版日期:2024-06-05 $ 187 | | 作者:聶魯達 出版社:麥田 出版日期:2024-06-01 $ 238 | |
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