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推薦序 「生活型態不良症」是影響健康的重要因素／田英俊
推薦序 口溶薄膜符合當今潮流，走在未來社會的趨勢／吳信昇
推薦序／池宇佳
推薦序／溫燕霞
推薦序／陳君邁
作者序／Brooks Yates
作者序／王俊涵
作者序 科幻成真，即溶速吸收保健食品終於上市／江晃榮

▍第一章 服用保健食品的理由
一、您需要服用保健食品：大多數人均位於亞健康或不健康狀態─文明病、疾病前兆
二、亞健康或不健康原因：水質汙染
1. 需氧廢棄物
2. 致病生物
3. 營養鹽
4. 石油
5. 毒性物質
6. 沈積物
7. 熱污染
三、亞健康或不健康原因：空氣汙染
四、亞健康或不健康原因：農藥及化學肥料濫用
1. 農藥
2. 化學肥料
五、亞健康或不健康原因：藥物濫用
1. 近代生物醫學發展的偏差
2. 藥品研發大騙局
3. 高血壓的藥物的藥害
4. 恐怖的藥害：沙利竇邁
5. 抗生素之害
六、亞健康或不健康原因：可怕的食品添加物
七、亞健康或不健康原因：基因改造食品的普及
八、亞健康或不健康原因：重金屬的危害
1. 鉛毒性強─侵襲神經系統
2. 汞（Mercury, Hg）
3. 銅（Copper, Cu）
4. 砷（Arsenic, As）
5. 鉻（Chromium, Cr）
6. 鎘（Cadmium, Cd）
7. 錳（Manganese, Mn）
8. 鎳（Nickel, Ni）
9. 鋅（Zinc, Zn）
九、亞健康或不健康原因：塑化劑類化學物經皮吸收化學毒物
1. 無所不在日常用品化學毒
2. 環境荷爾蒙的危害

▍第二章 保健食品產品服用型態及吸收率─吃了有進入身體各處嗎？
一、保健食品仍以第一代膠囊型態居多，未隨科技進步而調整
二、保健食品第二代液態果汁，第三代凝膠飲品，笫四代奈米薄膜的變革
三、消化道吸收利用保健食品的醫學研究

▍第三章 三十秒就循環全身的奈米口溶薄膜保健食品
一、認識奈米及奈米科技
1. 什麼是奈米？
2. 奈米科技
二、傳統奈米產品生產技術
三、生產口溶薄膜奈米產品新專利技術
1. 口腔速溶膜劑與給藥
2. 口溶薄膜奈米產品新專利技術

▍第四章 人人都需要的保健食品種類、成分及功效
一、能量活力營養素
1. 維生素E
2. 維生素B12
3. 鎂
4. 人參
5. 瓜拿納
6. 非洲芒果
7. 輔酶Q10
二、調整體質營養素
1. 山桑子
2. 馬基莓
3. 巴西莓
4. 橄欖葉
5. 硒
6. 鋅
三、幫助入睡（放鬆）營養素
1. 纈草
2. 薰衣草
3. 紅景天
4. 西番蓮
四、保持青春美麗營養素
1. 膠原蛋白
2. 兒茶素
3. 覆盆莓
4. 白藜蘆醇
5. 留蘭香
五、逆齡保養營養素
1. 酪梨萃取物（Avocado extract）
2. 花椰菜萃取物（Broccoli extract）
3. 阿拉斯加藍莓萃取物（Alaska blueberry extract）
六、護眼保養營養素
1. 葉黃素
2. 玉米黃質素
3. 葉黃素和玉米黃質素的其他健康益處

▍第五章 能量產品與養生保健
一、看不見摸不到但存在的能量
1. 能量來自何方？
2. 能量是存在的
二、能量獲取方式與奈米口溶薄膜能量保健食品的研發
1. 以形狀及顏色收集
2. 特殊材質吸取能量
3. 以動、植物獲取能量
4. 以火花放電及永久磁鐵匯集能量
5. 人體吸收能量法
三、能量產品測試法
1. O環測試法（O-Ring Test）、肌力測試法
2. 以手心測能量法
3. 靈修者目睹測定法
4. 以靈擺偵測
5. 魔叉探物（dowsing，又叫探測棒）
6. 利用水間接測定
7. 利用儀器裝置測定法

▍第六章 健康小百科
一、健康小百科：奈米口溶薄膜的新革命
二、健康小百科：網絡抗氧化劑
1. 抗氧化物的功能
2. 抗氧化的奇蹟
3. 抗氧化物與自由基
4. 抗氧化物作用的機制
5. 網絡抗氧化劑的功能之一
6. 抗氧化物網絡之間的相互還原作用
7. 網絡抗氧化物的功能之二
8. 派克計畫建議的維生素每日補充量

▍附錄
◇ 附錄之一 千古的秘密原來與NMN有關
粒線體與NMN相關基因
NMN何處求
NMN與抗老化
結語

◇ 附錄之二 保健食品產品外型的變遷─奈米口溶薄膜的新革命
前言
保健食品產品型態的變遷
認識奈米與奈米技術
結語

◇ 參考文獻


 

作者序

布魯克斯  Brooks Kimball Yates

　　我是Brooks Yates，當這本書到達您手中時，我希望與您分享的旅程是一個充滿感激和希望的旅程一個轉變的故事，它源於對滋養我們身體的深切熱愛和對改變許多人生活的渴望。

　　我一直對生活充滿熱情。但小時候，我罹患過嬰兒關節炎。情況嚴重要我的父母擔心我可能永遠不能正確行走，更不用說可以跑步。自那時以來，我一直鍛煉保持運動並服用營養食品；我持續踢足球，在高中時期我們的球隊經過努力的訓練最後贏得州冠軍。當我的第一個孩子大約八歲時，我們發現他和我有同樣的問題，我們只想要最好的營養食品。

　　我和我的妻子一直非常關心我們吃進身體裡的東西。然而，當談到營養補充品時，多數人是盲目相信似乎是常態。很多時候，有些公司故意混淆其製程和配方，使客戶蒙在鼓裡。我們看到改變的必要性，解決方案也變得顯而易見就是去除不必要的成分，並以最佳形式提供營養食品。

　　我們經常遇到的主要問題是所謂的「藥丸疲勞」；看到廚房檯面上擺滿無數的營養食品的瓶罐，經過多年服用藥片後，疲勞開始出現，也發現有些人對吞嚥藥片和膠囊非常反感，以至於完全拒絕膳食補充的營養食品，從而可能犧牲生活質量和壽命。

　　這種認知下激發了尋找更好的解決方法的追求，一種符合我們享受食用、咀嚼和吞嚥食物的簡單行為－傾向自然的食用方法。我們應該從食物中獲取維持生命的營養，不是嗎？然而，由於我們忙碌的生活，花在交通上的時間比在廚房裡的時間還多，說起來容易做起來難。

　　因此，一個革命性的產品理念的種子就這樣播下，它將改變我們保養自己身體的方式。我們想要快速見效，可以舌下吸收並隨身攜帶的營養食品。薄膜狀加上納米技術似乎是答案，事實證明它是營養學的「聖杯」；讓營養食品帶來深刻的轉變，我們希望它對您也有同樣的作用。

　　美國猶他州的科學家在實驗室找到最佳解決方案，我們致力於小分子納米級的營養素，從而使營養素對身體有效性增加成為可能。這一發現，加上我們對創造更健康世界的熱情，使我們走在最新傳遞技術領域的最前沿。

　　對於提供最佳傳遞的營養食品的旅程，源於對生活的終生熱情和克服逆境的決心。我年輕時曾與嬰兒關節炎作鬥爭，我擁抱積極的生活方式及補充營養素，保持運動並在競技足球中贏得州冠軍。作為一名家長，我只想為自己的孩子提供最好的營養，這促使我肩負起打造一個我可以全心信賴的品牌的使命。

　　我們堅信更好的健康始於更好的成分，並且我們致力於提供更快的結果。與我們一起，您將確切地知道所有東西從何而來以及為何存在。我們提倡純淨的成分和更快、更切實的效益。

　　因此，當您與我一起踏上這段旅程時，我邀請您見證激情、感激和希望給我們生活帶來的轉變。讓我們一起擁抱滋養身體的喜悅，珍惜健康的禮物，並發現一條更光明、更充實的前進道路。
 
王俊涵

　　根據全球的一項調查指出，有75%以上的人群處在亞健康的狀態就是身體介於健康與疾病之間；從體檢數值上無典型病理特徵，但身體活力降低，功能減退。生活忙碌造成不良的生活習慣也容易讓身體成為亞健康或慢性病的高危險群，除改善生活習慣外，補充營養食品也是保養身體便利的方式之一。

　　自古以來預防疾病，注重養生以保持健康，在黃帝內經中「治未病」的未病先防概念；現代人更是注重身體保養與健康，高齡化社會及新冠疫情也推動民眾對健康意識提升，追求健康的趨勢，營養保健食品也成為生活中的必需品，消費者對於保健知識需求也增加。

　　美國猶他州在全球生命科學產業擁有強大生態系統包含有醫療技術、先進診斷和生物製藥和開創性療法，產品研發及製造和行銷居全球領先地位。猶他州是全球大型營養食品公司的重鎮，擁有最新傳遞薄膜技術的產品有攜帶方便、便於食用及容易吸收的效益。

　　在眼科醫學會的調查中，受訪者有82%會覺得眼睛不適，其中最常見的就是眼睛疲勞（56.8%）與乾澀（41.9%），最主要原因就是受3C生活影響，長期過度使用這些電子產品，導致產生很多眼睛相關的健康問題。最新生物技術─葉黃素（Lute-Pur）對眼睛所需的營養素提共更好的選擇，來預防及保養眼睛避免造成黃斑部病變的狀況。

　　人們關注於保持青春美麗、維持健康，NMN的功效刊登在三大權威期刊Science、Nature、Cell中，NMN可轉變成「NAD+」，「NAD+」是身體重要的輔酶，NAD+參與身體代謝循環，且NAD+隨著年紀的增長，NAD+會逐漸地流失，補充NMN是最佳方案。

　　現代人過多的外食及生活習慣，讓多數人營養失衡，本書提供給讀者藉由瞭解營養素進一步正確補充身體所需的營養，透過瞭解保健食品的演進及營養素最新傳遞技術來強化營養素的吸收率，達到提升身體的能量活力、調整體質、放鬆壓力、視野維護、保持青春美麗、NMN逆齡保養。

　　在後疫情時代及高齡化社會，補充營養品也是多數人的日常，食用營養食品之最終目的，在於回復及保持人體原有的自然平衡狀態，達成提昇健康的正面效益，瞭解如何補充營養素也是本書希望提供給讀者健康意見的參考，讓讀者有正確營養觀念，邁向健康人生，迎向健康美麗。
 
江晃榮

　　我們常說「有夢想才有理想，有理想才能實現」；這個原則用在科學上也一樣行得通。很多發明或新發現的起源大多是懷疑或幻想，也就是所謂的「科幻」，之後才逐步落實。

　　譬如五百年前，假定有人倡言「未來可以乘坐鐵皮製造的物體飛上天空」，周遭的親朋好友一定會認為「癡人說夢」，甚至被批判為「頭腦有問題」；如今不但飛機成為越洋的主要交通工具，而且越來越大，種類、功能也越來越多，甚至可以自動導航、無人駕駛，這是當初根本想像不到的。

　　又如古人認為鐵比水重，鐵製品絕對無法浮在水面，所以從前的船隻都以木頭為材料。如今不但整艘軍艦都以厚厚的鋼片建造，還可以製成潛水艇，在水面下潛行數十公里而無人知曉。

　　可見科幻看似天馬行空，其實並非一無是處。有些科幻產品可能由觀察自然界的生物而來，但並不是所有自然界的現象都可以成為科技產物。例如人類因為觀察到蜻蜓的身體構造與飛行技巧，因而發明了直昇機；但模仿蜜蜂的身體構造時卻飛不起來，更別說像蜜蜂的行動那麼靈活、敏捷。因為依照現今的科學理論，蜜蜂的頭、翅膀造型與身體不成比例，根本飛不起來；奇怪的是蜂類已經以牠們頭大、身大、翅膀小的獨特造型，在地球上生存了幾千萬年。顯然科學理論並不是永遠都對，而是一步步發展、修正而來。

　　現在雖然科學發達，但還是有很多現象無法解釋，例如人類的七情六欲或宇宙能量等等，我們不能因為物質化的現代科學無法解釋未知的宇宙神秘現象，就說那是假的、是科幻情節或不科學；同樣的，我們也不能因為現在解不開謎題而不去追求真理；更不能因為擔心受到質疑與批判，而不敢提出新觀念、新做法，因為真理愈辯愈明，發現問題才會努力去找答案，使夢想變成理想。

　　目前追求養生保健蔚為風潮，保健食品種類很多，但都是以傳統方式上市，也就是依循教科書所寫，吃下肚後按照一般消化方式幾小時後才能吸收送至全身，20年前若有人說有保健食品放入口中即時傳至全身，一定會遭嘲笑說是科幻情節不足取。

　　但這項科幻已成真，這種產品已上市，堪稱保健食品界新革命。

　　本書就是依此趨勢發展編寫的，期待新觀念能對社會大眾有幫助，是幸！