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美食無間gourmet affairs原著小說

的圖書
美食
美食食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後,被生物的細胞同化,提供能量,維持生命及刺激成長。

在歷史上,人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。

有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。

食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 , 認可「有適當生活水平的權利,包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:美食無間Gourmet Affairs原著小說

刑警朱坡是岳港市刑警大隊第一分隊的破案王,同時也是品味卓越的美食家,辦案不按牌理出牌的他,一直在追查數宗兇殺案的連環兇手。殺手黎子東,是個生無可戀的完美職業殺手,人生只剩下吃飯和殺人兩件事,每一道美食,他都當成最後一餐,極其講究。

某夜,朱坡、黎子東在一家熱門的酸菜白肉鍋店被迫併桌,兩人都是懂吃的專家,卻對享用美食有各自的原則與想法,個性熱情直接的朱坡認為「以白肉包裹酸菜入口,直接品嚐原味。」個性謹慎的黎子東則堅持「以沾醬調味後,享受層層滋味的豐富性。」兩人忍不住互相較勁,卻又欣賞對方的見解。

朱坡與黎子東,因熱愛美食而結下同桌情誼,菜鳥警察吳薇的加入,讓三個人的火花更加劇烈,從鱈場蟹、小籠湯包、麻辣火鍋,關東煮、中式料理…餐桌上,就像一個烏托邦,三個年輕人享受美食、友情及萌芽的愛情,漸漸了解彼此,也發現自己漸漸改變。習慣暴衝獨行的朱坡,體會到夥伴的重要,並發現吳薇大口吃飯的真性情有點可愛,兩人越來越有默契。總是冷靜淡定的黎子東,只有吃飯時會露出一絲柔和的表情,和朱坡、吳薇相處久了,心也變軟了,出任務不再百分之百,也會失手,而他也開始有了在乎的人。下了餐桌,是殘酷的現實世界,警局有內鬼,黑道有臥底,警察與殺手終將拿槍對著彼此……。

作者簡介:

奚岳隆導演、曾國駿監製、胡正華製作人共同打造的《美食無間》,耗時多年慢火細燉精心調製,嚴選台灣21家知名餐廳或小吃店家、美食品項超過35種,將兩種截然不同的類型元素「美食」與「警匪動作」融合成新品種娛樂。《美食無間》每週五晚間10點三立都會台首播;晚間11點Netflix、中華電信MOD、Hami Video、愛奇藝國際版跟播,華視於每週日晚上10點播出。

章節試閱
零、吃飽了,心情就會好了。

「老闆娘,兩碗甜不辣,老樣子!」
忙碌的老闆娘回過頭,見是熟客,應了一聲,接著快手快腳準備起來。
「記得,回家還是要吃媽媽做的菜,要說她做的菜很好吃。」坐在桌前的年輕父親對著兒子叮嚀。
忽然,他低下頭,將掛在腰帶上的呼叫器拿起,看了一眼傳來的訊息。
老闆娘已經將熱騰騰的兩碗甜不辣端來,他卻起身,吩咐兒子:「你在這裡等爸爸一下,我去打個電話。」
男孩聽話地點點頭,目送父親離開,儘管桌上的甜不辣香味四溢,他饞得直流口水,還是沒有開動。
甜不辣很快涼了。
天色也很快暗了。...
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目錄
零、吃飽了,心情就會好了。
一、酸菜白肉鍋
二、鱈場蟹
三、小籠湯包
四、阿婆飯糰
五、青紅雙色麻辣鍋
六、對決!炭烤牛排v.s.生牛肉湯
七、烤秋刀魚
八、紅蟳薑母鴨
九、蔥油餅
十、東坡肉
尾聲──你,最想和誰一起吃飯?
附錄 無間美食攻略
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