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臭起司小子爆笑故事大集合(十週年版)的圖書 |
$ 221 ~ 280 | 臭起司小子爆笑故事大集合(2014新版)
作者:約翰席斯卡(Jon Seienzka) / 譯者:管家琪 出版社:格林文化 出版日期:2014-08-15 規格:精裝 / 彩色 / 50頁 / 21cm×30cm 共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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起司可以分為上百種,乳源,是否使用巴斯德消毒法,乳脂含量,細菌和霉,處理方法和發酵決定了他們的形狀,口感,及味道。起司可以用香草,香料,或者煙燻來調味。起司中的黃色和紅色,例如紅萊斯特起司,是由於添加了胭脂樹的種子。
少數起司中牛奶是通過加入醋,檸檬汁,或者其他的酸來凝固的,而大部份的起司是通過細菌輕微酸化,將乳糖變為乳酸,然後加入凝乳酶使之完全凝固。凝乳酶可由小牛的胃中取出,也可以採用細菌培養或被其他物質代替。大多數素食起司是由真菌米黑毛霉發酵製成,但也有一部份是由菜薊屬的不同種類提取出的。
大多起司呈乳白色到金黃色。乾酪相當於超級濃縮牛奶,含有豐富的蛋白質、脂肪,鈣和磷,維他命A,維生素B12。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。
維基百科
★十週年版—加新書衣/改封面
你相信嗎?《臭起司小子》已經十週年了!本來兩位作者想要放煙火,並舉辦一個熱熱鬧鬧的盛大宴會,並提供每位讀者免費的起司吃……但是最後,他們還是決定為這本書添一個新的書衣以示慶祝。
「書衣」?你一定會問我們:書衣有什麼好稀奇的?喂~~這可不是一張普通的書衣喔,它是一張「特製、限量、好康、又不加價的十週年版書衣」。這張雙面彩色印刷的書衣,並不是中看不中用的包裝紙而已,裡面包括了一個失傳已久的童話故事「一個大叫『牛大便』的男孩」,還有吵吵鬧鬧的小紅母雞也有話要說,約翰席司卡和藍史密斯這一對最佳拍檔,在這張10週年版的書衣中,再度將他們特有的瘋狂、爆笑、嘲諷發揮得淋漓盡致。
約翰席斯卡(Jon Seienzka)
約翰席斯卡在與藍史密斯合作《臭起司小子爆笑故事大集合》之前,兩人即共同合作過許多本書,如《三隻小豬的真實故事》、「Time Wrap Trio」系列叢書等。席斯卡的文筆詼諧,在《臭起司小子爆笑故事大集合》中發揮了高度的幽默,與繪者相得益彰。約翰席斯卡說,他和藍史密斯每年二月的第二個星期一,都會一起慶祝臭起司小子的生日,你相信嗎?
■繪者簡介
藍史密斯(Lane Smith)
藍史密斯生於美國奧克拉荷馬州的土桑,自拿到藝術學位之後,即從事插畫設計工作,除了兒童書外,藍史密斯的作品經常出現在全球許多雜誌封面及報紙中。他同時也是一位大獎贏家,曾獲得三次美國插畫協會頒贈銀牌獎,紐約時報最佳圖畫書獎,及布拉迪斯國際插畫雙年展金蘋果獎等榮譽,並有多項作品分別被收錄於美國插畫年鑑。
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