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與主廚對話

的圖書
與主廚對話
$ 142 ~ 158
與主廚對話
作者:楊藍君 
出版社:聯經出版事業股份有限公司
出版日期:2000-04-08
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:與主廚對話

本書提供各式以海鮮、牛豬肉、雞鴨肉、菜、蛋、豆類等便捷材料可成的數十道可口菜餚,可作一般家庭的家常菜,甚至是宴客菜。作者亦提供親身試作其中的訣竅及經驗談,慧心巧思、稍加變化同一材料可立刻有另一番風味。是一本十分實用而教授詳盡的食譜。

作者簡介:

楊藍君

中國文化學院新聞系、中國文化大學哲學研究所新聞組畢業,曾任《婦女綜合雜誌》主編、《民族晚報家庭婦女版》主編、《中央日報》編輯、現任《聯合晚報》編輯。現有著作《庖廚偏方》、《庖廚樂》、《庖廚錦囊》。


商品資料
  • 作者: 楊藍君
  • 出版社: 聯經出版事業股份有限公司 出版日期:2000-04-08 ISBN/ISSN:9570820756
  • 裝訂方式:平裝 頁數:161頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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