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花式水果拼盤的圖書 |
iRead灰熊愛讀書 - 飲食烹調
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：花式水果拼盤
依水果分類，介紹它們的特性；教您如何將這些鮮豔可口的水果，變成美味的佳餚。本書把樹木的收獲物和植物果類全當成水果處理。藉由本書，若能使大家更加親近美好的水果，將會是無上的高興。
作者簡介：
三十年資歷的烹飪作家。除了著書數十餘冊外，也從事為數頗多的食品公司之食品開發工作。其烹飪的專門領域極廣，在淺田烹飪沙龍中，教授著各種中、西、日之菜餚作法。淺田老師優秀的料理創作，已成為她多彩生動的嗜好。
商品資料
- 作者： 淺田峰子
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：1994-02-28 ISBN/ISSN：9576430755
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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