茶文化4000年

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$ 246

茶文化4000年
作者：于觀亭　
出版社：知青頻道
出版日期：2009-01-12
語言：繁體書

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文化

文化是由古羅馬哲學家西塞羅首次使用拉丁文「cultura animi」定義，原意是「靈魂的培養」，由此衍生為生物在其發展過程中積累起跟自身生活相關的知識或經驗，使其適應自然或周圍的環境，是一群共同生活在相同自然環境及經濟生產方式所形成的一種約定俗成潛意識的外在表現。

對「文化」有各種各樣的定義，其中之一的意義是「相互通過學習人類思想與行為的精華來達到完美」；廣義的文化包括文字、語言、建築、飲食、工具、技能、技術、知識、習俗、藝術等。大致上可以用一個民族的生活形式來指稱它的文化。

在考古學上「文化」則指同一歷史時期的遺蹟、遺物的綜合體。同樣的工具、用具、製造技術等是同一種文化的特徵。文化和文明有時在用法上混淆不清。

現今中文裡文化一詞的意思，借自於日文和製漢語中「文化」之義，其所表達的概念、集合與意涵和華夏古籍的原義相差甚遠，應避免望文生義。

網際網路成熟的發展使原先相對疏離的個人或組織可以很容易經由社群網站，建立許多新的基於價值觀、理想、觀念、商業、友誼、血緣等等非常錯綜複雜的聯繫，由此發展出特定社群意識的網路文化，這種網路文化聯繫瞬間的爆發力，對特定議題及選舉所造成的影響已經是新興不可忽視的力量。
維基百科

圖書名稱：茶文化4000年

認識喝茶文化的第一本書愛茶者必備的完整茶知識根據「茶經」的記載：「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。」可見中國人飲茶已有悠久的歷史，可謂是世界上最早懂得飲茶的民族。而「茶」經歷了漫長的涵泳亦轉化為深遂獨到的華夏藝術。本書將中國4000年的飲茶文化去蕪存菁，精采提供您完整的中國喝茶文化精髓，帶領您走入茶香裡的生活與人文世界。中國是茶葉的故鄉。根據西漢初年古書《淮南子》記載：當年神農嘗百草，一日而遇七十毒，就是以茶來解毒的。1200多年前，被譽為「茶聖」的唐朝人陸羽撰寫了我國第一部關於茶的專門著作──《茶經》。論述了茶的性狀、品質、產地、採製、烹飲及用具等。千百年來，隨著社會經濟、文化的發展，茶與茶文化在中華大地上深入千家萬戶，經久不衰，形成獨特的文化積澱，成為中華民族傳統文化中重要的組成部份，並隨著中外經濟、文化的交流走向了世界。讓本書帶領您深入4000年茶文化的世界。

作者簡介：

于觀亭 1940年生。曾任商業部茶畜局工程師，中國農副土特產品開發公司副總經理，商業部技術進步獎評委會副產品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員，全國茶葉產銷集團董事長。現任中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事，中國茶葉學會理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長，北京茶人之家、北京市茶業協會及多家茶業企業顧問等職。先後就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿易、行業管理等方面的問題發表了百餘篇論文，受到了廣泛的好評；還先後出版了《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》，並與人合著《中國煙酒茶購銷指南》等書。

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