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茶樹栽培與茶葉初製的圖書 |
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$ 414 | 茶樹栽培與茶葉初製
作者：劉熙 出版社：五洲 出版日期：2009-10-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 415頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版  三民網路書店 - 科學‧科普
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茶葉
茶，是指利用茶樹的葉子所加工製成的飲料，多烹成茶湯飲用，也可以加入食物中調味，又有藥用。現代的茶主要按製作工序分爲六大類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。茶大多種植在梯田。
維基百科圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：茶樹栽培與茶葉初製
- 圖書簡介
本書計分為十三章，內容以「茶樹與栽培」與「茶葉初製」兩大部分為重點。其與本社出版的＜茶樹生理與種植＞一書，為姐妹之作；前者著重於茶農與茶師實作的技術方面，後者偏向於茶樹種植的研究方面，適於農校科系同學閱讀之用，希望使茶葉科技理論與研究水準能同時走向時代尖端，而對品種、品質的改良，與生產方面的提高，均能收到預期的效果。
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