茶與咖啡喝出健康好氣色

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$ 45 ～ 140

茶與咖啡喝出健康好氣色
作者：蕭千佑、胡家碩　
出版社：大樹林
出版日期：2004-10-13
語言：繁體書

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健康

健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。

對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是：「健康不僅為疾病或虛弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議，特別在其實務上不易評估，以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義，有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統，也常用來定義及衡量健康的組成。

有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行，而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。

健康一詞也常用在許多非生物，且對人類有影響的物體，例如健康社群、健康城市或是健康環境等。

已知有許多因素會影響個人健康的狀態，例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性，這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
維基百科

圖書名稱：茶與咖啡喝出健康好氣色

〔本書特色〕
當東方的茶遇見西方的咖啡，誰喝起來比較健康？！
關於咖啡因的負面謠傳，總讓咖啡迷、茶痴一陣心碎。
其實，除了壞壞的咖啡因之外，咖啡和茶還是有很多好的成分在裏頭，
只是該怎麼喝，對身體才不會產生負擔呢？
本書結合實用醫學研究，讓您重新了解茶和咖啡，
現在您只需選好位置，泡杯Coffee & Tea，就能喝出健康好氣色。

作者簡介：

【作者簡介】

胡家碩

學歷：台灣大學生化科學碩士

經歷：經常撰寫健康醫藥新知，並對生化科技的趨勢發展有敏銳的觀察。

專長：保健食品開發與應用

著作：抗老要趁早、紅花目蓿為更年期之寶

蕭千祐

學歷：台北醫學大學保健營養學博士班進修

國家營養師高考及格

經歷：長庚技術學院營養學講師

經常於各大報發表營養新知，鑽研植物性化學物質對人體的保健效果。

專長：營養教育與推廣

著作：免疫主角茄紅素、胺基酸打造健美好身材