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蔡瀾嘆名菜的圖書 |
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$ 205 ～ 400 | 蔡瀾嘆名菜
作者：蔡瀾 出版社：天地圖書(香港) 出版日期：2009-07-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 398頁 / 23*15cm / 普級 / 全彩 / 初版   共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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蔡瀾
蔡瀾，同時有香港人、澳門人、新加坡人的身份，籍貫廣東潮州，於新加坡出生，留學日本，之後移居香港作多方面發展，其後入籍澳門，曾任電影製片人、作家，主持多個飲食節目，是香港著名美食家，蔡瀾交遊甚廣，亦被譽為「香港四大才子」之一。
維基百科圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：蔡瀾嘆名菜
由蔡瀾主持的《蔡瀾歎名菜》電視節目，超過200萬觀眾高收視的超人氣節目，深受廣大市民歡迎，贏盡口碑，他走訪中、港、澳、台的大小餐聽、酒樓、私房菜、大牌檔、街頭小食等，品嚐不同的菜式，體會當地的飲食文化。除了揭示烹調秘技之外，更向您呈現各餐廳最真實的一面。
《蔡瀾歎名菜》分為十八章，包括粵菜、粥麵專家、河海鮮、潮州風味、京滬風味、辣菜、西餐、大牌檔風味及街頭小食、客家風味、日本菜、異國風味、火鍋、甜品及零食、私房菜、澳門豪華名菜、澳門地道美食、重現《食經》菜譜、以廚會友等，綜合蔡瀾的最喜愛、最經典、最正宗、最精彩的食肆，令您一試難忘，回味無窮！
隨書附送「蔡瀾歎名菜美食天書」，以主題及地區分類，方便您按圖索驥及「食肆優惠通行卡」，讓您尊享飲食優惠，一卡在手，吃盡珍饈。
商品資料
- 作者： 蔡瀾
- 出版社： 天地圖書 出版日期：2009-07-01 ISBN/ISSN：9789882190214
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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