蔡瀾的日記

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$ 324 ～ 623

蔡瀾的日記
作者：蔡瀾　
出版社：天地圖書
出版日期：2023-06-15
語言：繁體書

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蔡瀾

蔡瀾，同時有香港人、澳門人、新加坡人的身份，籍貫廣東潮州，於新加坡出生，留學日本，之後移居香港作多方面發展，其後入籍澳門，曾任電影製片人、作家，主持多個飲食節目，是香港著名美食家，蔡瀾交遊甚廣，亦被譽為「香港四大才子」之一。

維基百科

圖書名稱：蔡瀾的日記

蔡瀾自他八十一歲生日那天起，定期撰文，以「蔡瀾的日記」作總題，基本上是每日一篇。一字一句，寫生活，寫飲食。
寫的也是態度，蔡生的態度總是那麼自在，那麼有自己一套見解。
現在輯錄成書，一氣呵成。參考了網友的意見，作了資料上的修訂，所以本書也反映了蔡生和支持者最直接的交流互動。

作者簡介：

蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生於新加坡。14歲時在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、首爾、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲時定居香港，任邵氏電影公司製作經理，10多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一系列成龍的電影。
由1980年至今共出版約300本著作，包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等，其中以飲食文章最為讀者所認識；與查良鏞、倪匡、黃霑被稱為「香江四大才子」。1989年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。90年代中，蔡瀾開始進軍飲食業，曾推出過「暴暴茶」、「暴暴飯焦」及「蔡瀾醬料」等產品，深受大眾歡迎。曾任日本富士電視台美食節目《料理之鐵人》的評審。亦曾主持電視的旅遊飲食節目《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾歎世界》、《蔡瀾逛菜欄》、《蔡瀾歎名菜》、《蔡瀾品味》、《蔡瀾亞洲一樂也》等。近年在YouTube開設頻道《蔡瀾花花世界》，也很受年輕人喜愛。

目錄

生日 010
自在 012
吃肉 015
蒙頭大睡 017
和昌飯店 018
Asian Food Network 022
喝茶 024
TESTINA 026
吳美珠 029
莆田 031
永吉街 033
印章 035
管家的麵 037
沈爺的寶貝 039
把文翰 042
天香樓 044
北京水餃 046
合理 048
《絕命毒師》和《絕命律師》 050
睡眠 052
電視劇 054
Omakase 056
轉播站 059
和時間並存 061
寫 063
毒梟聖徒 065
火腿 067
詩 069
肉夢 072
湯美和高登 074
地震 076
甬府 078
貓相 080
東來順 082
桂皮水 085
Kimchi漢字 087
登嘉樓 088
藕粉 090
天山小館 092
雞屎藤茶果 094
龍的家族 096
灣悅 0...

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