藏在蛋裡的科學

的圖書

$ 160 ～ 270

藏在蛋裡的科學
作者：塞西樂．朱格拉、傑克．吉夏爾／譯者：陳怡潔　
出版社：台灣東方出版社股份有限公司
出版日期：2021-06-01
語言：繁體書

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科學

科學是一種系統性的知識體系，它積累和組織並可檢驗有關於宇宙的解釋和預測。科學強調預測結果的具體性和可證偽性，這有別於空泛的哲學。科學也不等同於尋求絕對無誤的真理，而是在現有基礎上，摸索式地不斷接近真理。故科學的發展史就是一部人類對宇宙的認識偏差的糾正史。

科學的源頭最早可追溯到約公元前3500年至前3000年的古埃及和兩河流域。這兩個文明在數學、天文、醫學方面的成就傳入並塑造了古典時代的希臘自然哲學，後者正式嘗試以自然原因來解釋物質世界中的事件。西羅馬帝國傾覆後，在中世紀的頭幾個世紀中，有關古希臘人的世界觀念的知識在西歐漸漸被遺忘，但卻在伊斯蘭黃金時代的穆斯林世界中得以保存下來。10世紀到13世紀，西歐找回了古希臘的著作並吸收了伊斯蘭學者的研究，自然哲學就此復活，並且接下來在始於16世紀的科學革命中轉型，其間的新觀念和新發現脫離了古希臘觀念和傳統之窠臼。科學方法迅速在獲取知識方面起到更大作用，不過科學的制度化和職業化還是要等到19世紀才開始成型。

科學原僅指對自然現象之規律的探索與總結，但人文學科也越來越多地被冠以「科學」之名。現代科學一般說來可劃分為三大分支：形式科學，研究抽象概念；自然科學，在最寬泛的意義上研究自然；以及社會科學，研究個體與社會。不過，對於形式科學能否確實算作一類科學存在不同意見，因為其並不依賴經驗證據。而運用既有科學知識以達成實用目的的學科，如工程學和醫學，則被歸為應用科學。

科學以研究為基礎，而研究通常是在學術和研究機構、以及政府機構和公司中進行。科學研究的實際影響使得科學政策被制訂出來，以求施影響於科學界，促使商業產品、武器、醫療衛生以及環境保護獲得優先發展。
維基百科

圖書名稱：藏在蛋裡的科學

★法國最受歡迎的STEAM科普繪本★
在雞蛋上放15本書，蛋殼竟然不會破？！
一顆「蛋」到底藏有多少令人驚奇的科學祕密呢？
一起進行10個有趣的小實驗，邊玩邊發現！

你曾經仔細觀察過雞蛋嗎？它是什麼顏色、什麼形狀？
為什麼雞蛋放太久了，會在水中漂浮？
在雞蛋上放15本書，蛋殼一定會破嗎？
把雞蛋浸泡在醋一段時間，為什麼會變得光溜溜的？
真的假的，雞蛋能擠進小小的玻璃瓶口裡？！
你知道美乃滋是怎麼做的？打發蛋白是運用什麼原理呢？
快來進行10個簡單、好玩又令人驚奇的小實驗，
發掘一顆小小的雞蛋，到底藏了哪些有趣的科學原理吧！

系列特色
【和STEAM面對面】科普系列
所有偉大的科學原理，其實都藏在我們的生活之中！
觀察和實驗，是學習和理解科學知識的最佳途徑！本系列運用我們日常生活中常見的事物，透過簡單又好玩的小實驗，引發孩子的好奇心和學習動機，讓孩子在動手做的過程中，自然而然的理解神奇的科學原理，感受科學與生活的密切關係，進而培養科學素養的基本能力。

系列特色：
♦法國巴黎發現宮科學博物館前館長與知名科普作家攜手創作，連大人都覺得好玩的科普繪本。
♦科學一點也不難！10個簡單又令人驚奇的生活小實驗，讓你輕鬆理解偉大的科學原理。
♦透過淺顯易懂、幽默有趣文字，以及生動活潑插圖，循序漸進的引導，一步步揭開生活事物裡的科學祕密。
♦從小培養科學素養，建立觀察、假設、實驗、分析、提出結論等科學力。

作者簡介：

塞西樂•朱格拉
青少年讀物作家，深信觀察和實驗是學習和理解科學知識的最佳途徑！於是，這系列內容豐富的科學探索圖書就此誕生了。

傑克•吉夏爾
曾任巴黎發現宮（Palais de la Découverte）科學博物館館長，他在參與創立巴黎科學與工業城內的兒童城（Cité des enfants）時，便力圖以淺顯易懂且活潑生動的方式，闡釋所有偉大的科學原理。

繪者簡介
羅鴻•西蒙
幼兒故事插畫家，有時也執筆創作兒童故事。他特別喜歡為實用性及科學性主題繪製插圖。

譯者簡介：

陳怡潔
法國阿爾圖瓦大學跨文化協商碩士。目前隱居鄉間，在社區大學教授美語，偶爾也會化身成說書人，為小朋友們講繪本。譯作有《外公遲來的春天》、《不要！我不要！》、《維克多和左薇的奇幻旅程》、《我是女生！》、《下雨了！》、《青蛙小姐的煩惱》（台灣東方）；《新鄰居，你好？！》、《明天再說吧！》（字畝文化）；《小偵探莉莉》、《莉莉尋貓記》（小康軒）等。

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