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蘇民峰美食遊蹤

的圖書
蘇民峰美食遊蹤
$ 255 ~ 340
蘇民峰美食遊蹤
作者:蘇民峰 
出版社:Forms Kitchen
出版日期:2012-07-01
語言:繁體/中文   
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蘇民峰
蘇民峰蘇民峰,原名蘇民立,香港著名堪輿學家,自稱「現代賴布衣」。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:蘇民峰美食遊蹤

「食得精」是蘇師傅的飲食哲學,但對他而言,價錢、名氣和食物質量沒有必然的正比,只要味道做得好,就是一道好菜式。本書全面濃縮蘇師傅的飲食精華,嚴選本地逾六十間食店,中西意日、法越韓泰、鹹甜酸辣、新派舊菜,一應俱全。無論當下想到訪小店抑或細嘗名菜,只需按圖索驥,便能找到讓你期待的美味體驗。Eat Around Hong Kong!快來與師傅一同「揀飲擇食」,訪尋本地的「美味滋選」。

作者簡介:

吳偉明,香港中文大學日本研究學系教授,美國普林斯頓大學博士,專攻中日思想文化交流史,旁及港日關係史與日本流行文化。其專書The I Ching in Tokugawa Thought and Culture(夏威夷大學出版社,2000)被美國圖書館協會選為「2000年度優秀學術書籍」,此書的中文版為《易學對德川日本的影響》(中文大學出版社,2009)。吳教授近年兩次獲香港特區研究資助局研究經費,從事與港日流行文化互動與交流的相關研究。他的另一身份是博客,他以「知日部屋屋主」為名,在網上世界與對日本有興趣的同好切磋與分享。


商品資料
  • 作者: 蘇民峰
  • 出版社: Forms Kitchen 出版日期:2012-07-01 ISBN/ISSN:9789881930590
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:194頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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