認識中國喝茶文化的第一本書

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$ 246 ～ 252

認識中國喝茶文化的第一本書－茶風系列11
作者：于觀亭/著　
出版社：宇河文化出版有限公司
出版日期：2004-08-31
語言：繁體中文規格：平裝 / 288頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版

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文化

文化是由古羅馬哲學家西塞羅首次使用拉丁文「cultura animi」定義，原意是「靈魂的培養」，由此衍生為生物在其發展過程中積累起跟自身生活相關的知識或經驗，使其適應自然或周圍的環境，是一群共同生活在相同自然環境及經濟生產方式所形成的一種約定俗成潛意識的外在表現。

對「文化」有各種各樣的定義，其中之一的意義是「相互通過學習人類思想與行為的精華來達到完美」；廣義的文化包括文字、語言、建築、飲食、工具、技能、技術、知識、習俗、藝術等。大致上可以用一個民族的生活形式來指稱它的文化。

在考古學上「文化」則指同一歷史時期的遺蹟、遺物的綜合體。同樣的工具、用具、製造技術等是同一種文化的特徵。文化和文明有時在用法上混淆不清。

現今中文裡文化一詞的意思，借自於日文和製漢語中「文化」之義，其所表達的概念、集合與意涵和華夏古籍的原義相差甚遠，應避免望文生義。

網際網路成熟的發展使原先相對疏離的個人或組織可以很容易經由社群網站，建立許多新的基於價值觀、理想、觀念、商業、友誼、血緣等等非常錯綜複雜的聯繫，由此發展出特定社群意識的網路文化，這種網路文化聯繫瞬間的爆發力，對特定議題及選舉所造成的影響已經是新興不可忽視的力量。
維基百科

圖書名稱：認識中國喝茶文化的第一本書

茶是中國的國飲，早在一千兩百年前的唐朝就成了中國「茶文化」發展的鼎盛時期，除了當時經濟繁榮等因素外，陸羽及其所著的《茶經》影響更居首功，《茶經》論茶的起源、栽培採製的工具、蒸菁的技術、烹飲的器皿、煮茶飲茶的方法、茶的掌故、產區…等，是一本茶的百科全書，甚至於一千年後英國人在印度阿薩姆種茶時，還將《茶經》翻譯成為其種茶的教科書，影響深遠廣大……想要了解認識中國喝茶文化，您一定不能錯過這本書。中國茶文化淵遠流長，四千多年來所留存的資料龐雜瑣細，本書去蕪存菁，精采提供您完整的中國喝茶文化精髓，帶領您走入茶香裡的生活與人文世界。

作者簡介：

于觀亭，1940年生。曾任商業部茶畜局工程師，中國農副土特產品開發公司副總經理，商業部技術進步獎評委會副產品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員，全國茶葉產銷集團董事長。現任中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、中國茶葉華僑基金會、國際茶業科學文化研究會常務理事，中國茶葉學會理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長，北京茶人之家、北京市茶業協會及多家茶業企業顧問等職。先後就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿易、行業管理等方面的問題發表了百餘篇論文，受到了廣泛的好評；還先後出版了《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》，並與人合著《中國煙酒茶購銷指南》等書。

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