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調味9君子(中英對照)

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調味9君子(中英對照)
$ 348 ~ 440
調味9君子(中英對照)
作者:黃婉瑩 
出版社:Forms Kitchen
出版日期:2015-12-31
語言:繁體/中文   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:調味9君子(中英對照)

一道菜,主料固然是菜式的靈魂,但亦不能缺少綠葉的扶持。薑、蔥、蒜及辣椒人稱調味四君子,對於我來說,乾蔥、韭菜、芹菜、莞茜及洋蔥等辛香料,對菜式的味道各有不同的貢獻,所以我稱它們為「調味9君子」。有了它們,菜式會生色不少!

作者簡介:

黃婉瑩,二十多年教學經驗,一顆熾熱之心仍然不倦,喜愛與人分享烹調心得,學生來自世界各地。

擔任電視烹飪節目主持逾十多年,粉絲群不分年齡界別,無遠弗屆至全球能收看華語節目的地方,極受歡迎。

1980年開始為飲食雜誌、廣告擔任食物造型師,並擔任眾多著名食物品牌及廚具的飲食顧問。

被邀請到多個國家作中菜示範,推廣中國的烹飪藝術。

撰寫食譜及任電視台嘉賓主持。

飲食無國界,愛到世界各地尋找地道菜式及特殊食材,凡西菜及東南亞菜式亦是她的拿手好戲。

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商品資料
  • 作者: 黃婉瑩
  • 出版社: Forms Kitchen 出版日期:2015-12-31 ISBN/ISSN:9789888325337
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:184頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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