自序
從影像看見可愛貓店長串起的咖啡館驚喜
第一次寫序，一時之間也不知道如何下筆，也不知道什麼時候喜歡上拍照這動作，對於探索影像這行為就有一種近於迷戀的陷入，是為了紀錄些什麼，是為了證明些什麼。對我來說，我勇於嘗試，做不同感受，只有一次的人生，我不想帶著遺憾。但沒想到這樣一拍，就過了五年了，自己也很意外對於影像這件事可以那麼保有高度興致外，更沒想到按快門這件事更會影響到我未來人生道路上一個從來沒想過的事情，就是寫書。
這是我第一次，從文字到圖片都是我自己著手完成的書籍，所以一開始有很多地方都不盡理想，於是不斷地來請教他人，以及參考許多朋友給我的建議，最後終於可以順利出版。
而在忙碌的攝影生活中，咖啡館除了可以在旅途中獲得短暫的喘息外，每一間咖啡館的咖啡及故事也是值得讓人一再回味，而咖啡館裡的貓就像是與客人的催化劑，讓初來訪的客人以及熟落的客人增加對店內的認同感，就跟咖啡館的咖啡一樣，有著自己的堅持及喜好口味，歡迎適合以及對味的客人，一起在店裡渡過美好的午後日和。
每個城市都該有屬於自己的咖啡館，去感受咖啡館的氛圍，享受美好的甜點與咖啡，偶爾有貓走經身邊的驚喜。這三十間咖啡店都是筆者本身非常喜歡的店家，所以特地集結整理起來，分享給所以像我一樣對於影像，咖啡以及貓重度迷戀的大家。
林冠良
推薦序1
3C(Camera、Cat、Coffee)達人的完美畫面解讀
一杯咖啡，各自解讀
一位常說大話的政論節目主持人說：他無法理解為何現在的年輕人要每天花十分之一的薪水來喝咖啡，這樣怎麼存得到錢。
以前公司的同事說：一樣是用豆子磨出來的飲料，白色的豆漿只要十元，黑色的咖啡卻要十倍價錢，賣咖啡真是好賺。
一位老外朋友說：你們東方人不是喝茶的嗎？為何滿街都是咖啡館。
某位同業說：咖啡館是個較量筆電的地方，每次對面的人翻起螢幕，看到是一顆蘋果或是V開頭的字樣，他就會有想換機的衝動。後來他的爛筆電在咖啡館被幹走了，我一直覺得他是故意的，這樣才有買新機的理由。
一位不喝咖啡的朋友說：那麼苦的東西，有什麼好喝。
一隻小貓，各自解讀
一位獸醫說：根本不用給貓吃太貴的罐頭，吃乾糧就好了，因為貓的快樂是來自於主人的陪伴，而非食物。
某攝影前輩對我說：什麼？你還在拍貓啊，別再拍了吧。然後又說，下次兩岸攝影家聯展想找你參加，但不要拿貓的作品出來。
一位作家說：我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上，後來這句話被不斷改編利用，例如，我不在拍貓，就在去拍貓的路上；我不在家，就在去博物館的路上。
某位研究貓的專家說：貓會高興地迎接你回家，原因是牠以為你出門是去森林裡打獵，能回家就代表沒被獅子老虎給吃了。
以上關於貓與咖啡的意見，一直寫下去會有上千種。當貓遇上了咖啡，那其中的故事更是多到無法計算，所幸現在有冠良這位厲害的3C達人(Camera、Cat與Coffee)，詳細介紹了三十家有貓的咖啡館，讀完之後，意猶未盡，不禁想問他，何時要再寫出另外三十家呢？
知名街貓攝影師 吳毅平
推薦序2
現在就出發！到咖啡館探訪有貓店長的溫暖
喜愛貓咪的人，總是希望在日常生活中隨時隨地可以看到牠們慵懶、調皮、撒嬌、有個性的身影，並與他們輕輕的、靜靜的撫慰與相伴。在喧囂忙碌的城市裡頭，不見得每個人都可以自由的飼養喜愛的貓咪，但卻可以在下班後或假日閒暇之餘，恣意漫步走入不同貓店長的店中，點杯香氣四溢的濃郁咖啡，享用美食，與貓店長聊天或玩成一片；或窩在靜謐一隅，純粹的觀察著貓店長做著自己獨特或怪異的詼諧行為，竊笑或盡情大笑，釋放平日工作或人際關係上所累積的疲累與壓力。
冠良是個心思細膩且敏感度極高的攝影者，從他的鏡頭裡總是可以看到最自在不做作畫面，也精確捉出存在事物內在的隱性話語。透過冠良的照片與文字，你可以感受到每間不同店中獨特的氛圍與氣味，也可以看到貓店長們各自的個性與熱情，更可以看到店中客人與貓咪的歡愉互動與真情流露。
要捕捉貓咪自然的表情與人貓之間的互動其實嚴格來說是相當不容易的，因為懂貓的人都知道，貓咪們是極有個性的動物且敏感度很高，不按牌理出牌就算了，閃躲鏡頭的能力更是一絕。因為以生物性來說，貓咪是狩獵性的動物，所以他們性喜隱藏身形，不喜歡被相機反盯注視的感覺，加上他們的動作十分迅速，所以要拍攝貓咪店長最生動自然的畫面，是需要有相當的耐心、美感與紮實的攝影經驗，才能呈現出最完美的結果。
翻著書裡張張滿溢著溫馨充滿情感的照片，嘴角不自覺彎成了上弦月狀，決定暫緩手邊工作，出門找貓店長聊天喝咖啡放鬆去！
學學文創及大誌專案攝影師 汪德範
推薦序3
貓與咖啡的完美結合 溫暖綿密的貓咪攝影
認識冠良應該有四年了，這四年之間，他攝影的對象從風景、街頭、人物到現在的貓。
曾經二度請他幫我的民宿和咖啡店拍照，那時我太窮，付不出太多稿費給他。會到現在還覺得對他虧欠，因為我真覺得他的攝影讓人很有感覺，根本是專業級的(我卻只付得起攝影助理的酬勞)。儘管拿了只比車馬費好一點的酬勞，他還是很認真幫我完成攝影，我在他身上看到一種熱血態度。對！是熱血，如果要給冠良的人生下個註解(似乎也早了點)，那就是熱血！
聽到他要出書，而且是一本關於貓與咖啡館的圖文書，當下的第一感覺是：他要紅了。他在攝影這條路上走了那麼久，在出這本書之前，他的正職工作總是和攝影不相干，就算想去應徵個攝影助理也老是沒下文（其實我懷疑是攝影師很怕被冠良比下去）。但他始終穿梭在不同地方或演唱會現場，拚命地拍，拚命地上傳到flickr。雖然我們不常見面，但光是看著他的網路相簿，就知道他又去哪裡狂操相機，瘋狂燃燒他內心的攝影小宇宙了。
從這本《貓．日和．咖啡館：我和那些貓店長共度的午后時光》裡，貓的神韻與姿態拍得自然生動，加上讓我一看就心神嚮往的咖啡館，貓與cafe的組合實在是Perfect！充滿都市裡特有的悠閒感，貓咪自然放鬆的各種伸展或躺臥動作，似乎就近在眼前，背景模糊的咖啡館一角，像是卡布奇諾上那團綿密溫潤的奶泡。是啊，冠良的攝影風格，給我的感覺就是這種綿密溫潤的質感。儘管是焦點清晰的圖像，卻覺得像是用粉蠟筆一層一層上色，每張照片都是如此費工地將色彩堆疊出來，連同當下對眼前景物的個人情緒也跟著堆疊進去。
所以看著冠良的照片很容易出神，因為會開始聯想起其他事情。這本書他加入自己的文字進來，對於他的創作歷程來說又踏往不同的境界。我相信這本書絕對是冠良邁向專業創作之路最好的開始，文圖都精彩；重要的是，我依然能在每張圖和每段文字中，看見他的熱血和綿密溫潤。
經營宜蘭民宿「布克旅人」、著有《去京都學散步》等書 季子弘
推薦序4
請給我一杯卡布奇諾還有一隻貓
自從與貓結緣之後，生活上就連圖騰都無法避開有關貓的一切，
那怕是一個有點像狗的貓也好，有點像松鼠的貓也好，
有關一切的事物就像被催眠了一樣，無時無刻都難逃被「貓」這樣的名詞給追逐著
算是一件可怕又可愛的生活方式。
我愛卡布奇諾，所以就連我的第一隻貓咪也叫做卡布，
藉由網路部落格的幫忙，加上天生愛搞怪的個性，迅速的讓卡布聲名大噪。
讓我由每天執筆寫著電腦工具教學書的手，轉成每天挖著數袋貓大便的手。
開了我的貓咪民宿以及貓咪用品網站。
但我還是玩不夠，便與貓友一起玩起一間貓雜貨咖啡館。
讓你一進咖啡門就開始大腦產生錯覺，眼見的都是貓。
慵懶的午後陽光加上貓咪的作息，我的咖啡館就像是光速減緩數倍一樣。
腦袋放空了，連店貓饅頭也跟著放空，這樣的氛圍下。欣賞杯裡的奶泡慢慢下沉也是一種很舒服的事。
你就如同一隻貓, 懶懶的, 如果可以, 也想翻著身, 伸著腰, 抓抓沙發. 再睡一覺..
貓咖啡館不是以貓多為聞名，而是一間會讓你變成貓的空間，
當你坐下來，點上一杯咖啡。
店貓就會自己找上門來，向你細細喵一聲，喝了你水杯裡的水，有可能貓毛不小心掉在你的身上。這些在貓咖啡館裡都變成招牌，也視為理所當然，
有心事可以跟貓咪說說話，想養貓卻礙於現實考量就能來這裡尋求溫暖，
與店員開的聊起家裡貓的一切，甚至想起離開的貓咪而感傷流淚，
這就是我要的一家貓咖啡館。
非常感謝高寶的冠良找足了台灣三十間有貓的咖啡館，也代表著有三十間性格相同又愛貓的咖啡空間也代表著買這本書的朋友們，恭禧你們擁有一本貓地圖
今天在書上的那一頁想著誰，坐上捷運或坐上高鐵。貓咪！我來找你聊聊天了！
隨著門的風鈴一響，咖啡香隨後就到。
請給我一杯咖啡，還有一隻貓，謝謝。
Coffee Door & Meo-Woo 貓雜貨咖啡館店長 卡布媽
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