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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 目前評分： 評分：
圖書名稱：超人氣豆腐料理
超乎想像的豆腐料理變化！本書詳列112種豆腐料理作法，有30道搭配特調醬汁的涼拌豆腐，以及蒸、煮、炒、炸料理法、人氣名店菜單上的豆腐料理烹調作法，更介紹如何活用豆漿做出好吃料理。低成本的豆腐，只要加入烹調巧思，也能變成珍饈。
商品資料
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作者： 旭屋出版
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出版社： 台灣東販股份有限公司
出版日期：2006-03-04
ISBN/ISSN：9861760318
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- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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