【序章 形形色色的庭院】
首先，介紹一些經常出現於日本住家的植栽風格。這種風格與嚴肅的建築風格不同，不用想得太難。大致了解有哪些風格，有助於思考植栽計畫的方向。請把這些介紹當作摸索植栽風格的參考，一邊思考如何搭配建築物的設計品味。
除此之外，造園的方式會隨著目的與植栽空間的大小而有所改變。因此制定植栽計畫時，不單是要思考「我想種什麼樣的樹木花草？」重要的是連同「我想在院子裡做什麼？」「建地是什麼樣的環境？」等條件一同考量。
▍以庭木為主角的經典造園
日本住宅經常可見在有限的庭院空間裡種植大量色彩鮮豔的觀花樹木，或是可在秋季欣賞樹葉變色的落葉樹等具主角地位的樹木。這類庭園用樹稱為「庭木」， 自古至今經常用於日本庭院。比起呈現整體景色，這種庭園欣賞重點在於單獨觀賞每一棵美麗的庭木。
•庭木為主角的造園 (拉線說明)
1.每一棵庭木都安排在顯眼位置。
2.庭院周圍多半是綠籬或欄杆，統一樹木的背景。
3.只有1棵主要庭木，容易顯得單調無趣。高木旁邊種植中低木，以增加變化。
4.為了讓庭木更加突出，地面不太種植下草。常見做法是種植整片書帶草或苔蘚等
繁殖力不強的植物來統一景色，或用碎石鋪滿。
•具代表性的庭木樹種
櫻樹、楓樹與梅樹等樹木既會綻放美麗花朵，秋天時葉片又會變色，明顯呈現四季遞嬗的美景，所以受到歡迎。如果院子裡只有落葉樹，到了冬天景色蕭條寂寥，因此會搭配厚皮香與松樹等氣勢非凡的常綠樹。
楓樹：
落葉樹的代表，一年四季呈現不同風情。品種豐富，包括全年葉片都鮮紅的濃紫槭，小葉子茂密的掌葉槭，以及葉片顏色由黃到橘的黃花羽扇槭。
梅樹：
開花時花朵小巧，氣味芬芳，象徵春季到來，因而受歡迎。主要種植的是觀賞花朵用的品種。
日本山茶：
常綠照葉樹，冬季到孟春綻放巨大花朵，受到茶道人士喜愛。冬天舉辦的茶席往往清一色都是山茶花， 因此博得「茶花女王」之名。
厚皮香：
不需多加照顧，也能保持優美的樹形；隨著歲月流逝，逐漸散發氣勢， 因而被稱為「庭木之王」。在江戶時代屬於「江戶五木」之一。
松樹：
常綠樹木，全年葉片不變色，部分樹齡甚至高達千年，令人聯想到長生不老，吉祥的寓意深受歡迎。
▍在茶庭感受日式氛圍
「茶庭」指的是設置有茶室的庭院。茶庭以常綠闊葉樹為主，營造出靜謐深邃山間小路的氛圍， 因此不太種植顏色鮮豔的落葉樹與香氣馥郁的觀花樹木。一般的住宅鮮少打造真正的茶庭，多半是引進部分元素，享受所謂的「日式氛圍」。
•巧妙採用茶庭的元素（拉線說明）
1.蹲踞：進入茶室之前，用來洗手的地方。可以搭配植栽，成為庭院的焦點。
2.飛石、延段：邁向茶室的小徑，地面鋪上踏腳石。除了模仿樸素的山間小路，同時
也是避免雨天濕漉漉的地面弄髒鞋褲。
3.塵穴：用來收集落葉等垃圾的洞。舉辦茶席時，會把塵穴打掃乾淨，放入花草與
清理灰塵的竹筷（塵箸）；洞旁邊放上一顆天然的石頭（覗石）。
4.可選擇青剛櫟、光葉石楠、厚皮香、日本柃木與東瀛珊瑚等常綠樹木構成主體。
5.樹木維持自然的樹形，不必透過修剪來製造樹形。
•綠油油的植物點綴茶庭
規劃茶庭植栽時，重點在於呈現大自然。打造自然景觀的同時，要抹去人工的痕跡。基本上中心是常綠樹。
青剛櫟：
常綠樹，可種在狹窄處，多半作為綠籬來阻擋外界視線。種在茶庭是用來展現清風吹拂與陽光穿透葉隙灑落的風情，因此需要疏剪枝枒與葉子。
日本柃木：
在半日陰的環境下也能生長，多半當作中木來搭配。葉片小，枝枒也不太會重疊，便於為景觀提升透空率。
東瀛珊瑚：
常綠灌木，葉片較大，有光澤。在日陰處也能生長，葉片全年維持美麗的綠色。
蝴蝶侘助：
日本山茶的園藝種。據說是茶聖千利休喜愛的植物，十分特別。樸素的花朵適合呈現侘寂的世界，也經常用於點綴茶席。
苔蘚：
說到茶庭，容易聯想到苔蘚。美麗的苔蘚需要稍微陰暗的環境，每天仔細打掃灑水才能培育。要是環境不適合苔蘚自然出現，栽培會有難度。
【第一章 植栽計畫】
第一個必須考量的是「從哪個位置、以什麼角度欣賞庭院？」有些植物有正面與背面之分，因此必須從最常眺望庭院的地點（觀賞點）來安排植栽的位置與組合，讓景色從該角度看起來最美。
觀賞點根據植栽的地點與目的而定。如果植物種在門徑，觀賞點便會是建築基地入口；如果植栽種在院子裡，觀賞點可能是客廳的沙發或是書房的書桌。狹窄的坪庭適合從浴室或是走廊的窗戶來欣賞。植栽計畫的主軸是仔細思考要在何種情景下欣賞植栽。
當然，制定植栽計畫時，不可或缺的要素還包括：如何配合地點與目的來呈現景觀，如何配置植物比例才會恰到好處，以及計畫順序等實踐的技巧。好好掌握本章說明的重點來制定植栽計畫吧！
▍室內「觀賞點」是首要考量—
想要打造所有元素協調均衡的美景，重要的是留意觀賞點的位置。「從哪個地點（室內空間）與哪種狀態欣賞」庭院，會左右配置與窗戶的形狀。若不希望好不容易打造好的庭園淪為「總覺得還差一點」，就必須時時留意觀賞點。
•標準是「從家裡看出去」
日常生活不會常常待在庭院裡，悠閒欣賞美景。考量夏季炎熱，冬季寒冷，加上下
雨的日子，不便外出的時間其實比想像得長。
比起站在室外欣賞，在家裡看植栽的時間要長得多。因此制定植栽計畫時，首要條件是考量從哪個空間觀賞庭院。
•製造多處觀賞點
以建築物環繞庭院，或是打造中庭，便能產生多種觀賞角度。
隨著欣賞角度與高度的變化，即便植栽相同，也會呈現截然不同的景象。善用觀賞點便能從不同角度來欣賞庭院，感受多種美景。
•空間類型適合不同窗戶形狀
窗戶大小應根據空間所需的隱私程度來設置。窗戶越大，越是對庭院開放的空間， 隱私程度越低。尤其是窗戶縱長越長，鄰居越是容易看到屋內。
餐廳、客廳與廚房：
這些地方不需要高度隱私， 窗戶可以做大一點。
視線橫跨地面到樹木上方， 所以制定植栽計畫時必須考量高木、中低木、下草與植被等各類元素。
寢室：
寢室不適合設置容易從上方俯視的窗戶，不妨安裝地窗等位置較低的窗戶。
從地窗看出去，地面一覽無遺。所以適合以低木、下草與地被為主。
衛浴：
觀賞點離窗戶近，視線低， 所以視野意外寬廣，從地面附近到高處一覽無遺，所以多半種植高木。
▍3棵樹木為一組的配置原則
決定樹木的位置出乎意料地困難。想要打造接近大自然的景色，必須培養「植栽感」。訣竅是高木、中木與低木各1棵為植栽套組，以此來安排植栽位置，更容易打造比例均衡的景色。關鍵字是「主、添、對」與「不等邊三角形」。
•「主、添、對」
花道把花分為「主、添、對」，用這三種元素來組成花藝。植栽的位置也可以參考花道的概念， 組合高木、中木與低木。
主：成為主角的樹木，基本上由高木負責。小的坪庭可以改用中木來取代。
添：種在主附近，目的是襯托。由中低木負起這項功能。
對：功能在於平衡主與添。由中木負起這項功能。
•同時思考配色
3棵樹木都是深綠色葉子，會顯得單調陰暗；全部都是淡綠色的葉子，卻又顯得沒有焦點，一片模糊。因此要用深綠色（常綠樹）與淺綠色（落葉樹）互相搭配，增添變化。
1.低木和下草稍微添加一些彩葉植物，庭院顯得明亮有趣。
2.種植大量樹木的大庭院不妨種植1棵落葉樹「濃紫槭」作為點綴。這種規劃也適合
需要色彩的英式花園。
•試著打造景觀
1.決定主（高木）的位置，接著在遠一點的地方放置添（中低木）。
2.樹高3∼3.5米的主（高木） 搭配0.4∼0.8米的添（低木），比例最是均衡。
3.主（高木）的位置安排在離觀賞點最遠的地方好看清楚整體樹形。
4.枝葉的分量為7：3。
5.連結3棵樹的直線距離為7：3。
6.對（中木）的位置要讓3棵樹形成不等邊三角形。
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超圖解！住宅植栽造園全書：庭木造園．雜木庭園．茶庭．坪庭．針葉樹庭院．英式花園……實現日本庭屋一如的造園實作與美感關鍵的圖書 |
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作者：荒木造園設計/上町研究所 出版社：原點出版社 出版日期：2026-06-24  共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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日本
日本國，通稱日本，是位於東亞的島嶼國家，由日本列島、琉球群島和伊豆－小笠原群島等6,852座島嶼組成，面積約37.8萬平方公里。國土全境被太平洋及鄂霍次克海、日本海、東海等緣海環抱，西鄰朝鮮半島及俄屬遠東，東北接千島群島，西南面臺灣及中國大陸東部。人口達1.26億，居於世界各國第11位，當中逾3,500萬人居住於首都東京及周邊數縣構成的首都圈，為世界最大的都市圈。政體施行議會制君主立憲制，君主天皇為國家及國民的象徵，實際的政治權力則由國會、以及內閣總理大臣所領導的內閣掌管。 傳說日本於公元前660年2月11日建國，在公元4世紀出現首個統一政權，並於大化革新中確立了天皇的中央集權體制，文化上則深受中國隋唐兩代之影響。12世紀後的六百年間，日本由幕府等數個武士階級政權實際統治，期間包括了政治紛亂的南北朝與戰國時代。17世紀起江戶幕府頒布鎖國令，至1854年被美國艦隊迫以開港才結束。此後，日本在西方列強進逼的時局下，首先天皇從幕府手中收回政治實權，接著在19世紀中期的明治維新進行大規模政治與經濟改革，引入歐洲的科學與技藝，日本的社會於是實現了工業化及現代化，施行天皇專權的君主立憲制，將北海道正式納為領土；而自19世紀末，日本國力大幅增強開始進行對外擴張，首先併吞琉球，之後將臺灣、朝鮮、庫頁島等地納為殖民地。進入20世紀時，日本已被當時西方認可為強權之一，成為當時各國承認的帝國主義列強來參與主導世界的政策，也是當時東方世界唯一的大國。而日本政治後來逐漸被軍方控制，變成了極權國家，成為第二次世界大戰的軸心國之一，並於1937年開始對中國發動侵略戰爭，1941年擴大戰場至西太平洋，成為第二次世界大戰的一部分，但最終於1945年在原子彈轟炸日本本土後宣布無條件投降。敗戰後，日本在盟軍主導下轉型為以國會為中心的民主政體，天皇地位虛位化，同時依據新憲法放棄發動戰爭的權利，僅維持防禦性的武裝力量。
日本是世界第三大經濟體，亦為七大工業國組織成員，是世界先進國家之一，主要奠基於日本經濟在二戰後的巨幅增長。現時日本的科研能力、工業基礎和製造業技術均位居世界前茅，並是世界第四大出口國和進口國。2018年，日本的人均國內生產總值依國際匯率可兌換成為約40,800美元，人均國民收入則在44,000美元左右，人類發展指數亦在最高群組行列。
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：超圖解！住宅植栽造園全書：庭木造園．雜木庭園．茶庭．坪庭．針葉樹庭院．英式花園……實現日本庭屋一如的造園實作與美感關鍵
我想「在庭院裡做什麼？」
承襲關西造園名家—
荒木芳邦
庭園精神與技術
日本名門造園師 X 日本建築師給你—
101個造園思考與植栽計畫
庭木造園•雜木庭園•茶庭•坪庭•針葉樹庭院•英式花園……
實現日本庭屋一如的造園實作與美感關鍵
▉不只是栽種技巧，更是……
理解植栽如何參與空間形成的作庭美學
空間結構∣住宅串連∣視線設計∣庭木選配∣綠意比例∣施工養護
•在門徑打造「步行視線」
•依照窗形設定造園景觀
•地板與庭院草地連成一氣
•狹長庭院的多觀景角度
•用地披營造庭園的留白
•多棵樹木Z字形配置法
•高木＋中低木配套設計
•主、添、對！樹木配置關鍵
•石、樹、苔與地形彼此呼應
即使只用一棵樹，也能讓庭園增色十分！
▉讓庭園與住屋成為一體
全書手繪圖解！拆解101個你該知道的住宅造園思考與計畫
第一步：思考哪一種庭院適合你？
經典造園、里山雜木林、針葉樹庭園、英式花園、家庭菜園、迷你坪庭……哪一種庭院風格最適合你？
制定植栽計畫時，不單是要思考「我想種什麼樣的樹木花草？」重要的是連同「我想在院子裡做什麼？」「建地是什麼樣的環境？」等條件一同考量。
第二步：住屋與庭園成為一體的植栽計畫，
考量「從哪個位置、以什麼角度欣賞庭院？」
植栽計畫的主軸是仔細思考要在何種情景下欣賞植栽。觀賞點根據植栽的地點與目的而定；
•狹窄的坪庭適合從浴室或是走廊的窗戶來欣賞。
•如果種在門徑，觀賞點便會是建築基地入口。
•如果栽種在院子裡，觀賞點可能是客廳的沙發或是書房的書桌。
•有些植物有正面與背面之分，必須從最常眺望庭院的地點（觀賞點）來安排植栽的位置與組合。
第三步：動工！從選購到造園的施作與維護
•到苗圃選購植栽
•選擇不同立姿的樹木
•下草與地披植物的定植方法
•了解管理不易的問題植物
•門徑的設計與施作
•竹籬與木柵欄的作法
•以石、木建造護土的方法
•利用集水陰井與暗渠排水……
移植（定植）會帶給植物莫大的壓力，即便是同一塊建築基地，改變上述條件即可能改變開花狀況與病蟲害風險。書中將提供種植的時期、方法，以及種植後的維護。並告訴你種植之前必須事先做的事，如勘查建築基地的日照條件與土質，以及周邊設備的規畫與施作，盡可能調整環境以利植物生長，減輕植物的負擔。
▉實際案例，技巧一次帶入
終於了解，彷彿隨意種植的植栽，其實背後隱含了各種目的與設計。
最後章節，提供完成的庭院案例，運用大量先前說明的技巧，以供對照理解。透過環境、格局、開口處種種要素，搭配造園計畫來解決問題並提升魅力。
01.客廳與臥室共享的中庭設計
個案是朝南北延伸的細長建築基地，規劃設置長5米，寬4.5米的中庭。建築基地附近缺乏吸引人的景色，打開窗戶時也難以阻隔來自外界的視線。藉由從客餐廳、廚房與寢室三個方向都能觀賞的中庭來營造開放感。
規劃123—
1.全部種植落葉樹。
2.從寢室看出去，地面草坪是主角。
3.以3D角度思考如何展現庭院
02.短門徑也能創造縱深感
個案由於入口貼近道路，通往玄關必須穿過前方道路與建築基地之間的水路。除了避免玄關門直接暴露在外，也需解決周邊鄰房的雜亂景觀。因此透過石牆設計與植栽布局來處理。
規劃123—
1.利用石牆來打造蜿蜒的動線，讓入口通道有流動感。
2.在石牆下方以下草減輕水路牆等人工建築的冰冷僵硬氣氛。
3.瓦斯表、私人電線杆與鄰房的水泥磚牆選用齒葉木犀與丹桂巧妙遮掩。
這是一本濃縮了建築設計和用地條件，規劃最佳植栽方案的秘訣之作。
告訴你，如何建造理想的庭園，從維護到一切……完整呈現
作者簡介：
荒木造園設計──
創立於1955年7月19日。目標是打造體驗得到「快樂﹑驚喜、喜悅、興奮與寧靜」的空間，服務範圍橫跨個人住宅到公共設施的植栽規劃、施工與管理。創業時的技術傳承至今，致力於打造充滿深度的高雅庭院。2014年獲頒大阪府主辦的第四屆綠色造鎮獎景觀顧問協會關西分部獎，2017年獲頒日本造園學會獎之獎勵獎（設計作品部門）。得獎作品為《GULIGULI庭院》與《奈良庭院》。
上町研究所──
1998年於大阪成立，2002年遷移至兵庫縣川西市。代表是定方三將。工作範圍以寶塚、箕面、西宮、蘆屋、神戶、奈良與大阪等關西地區為主，設計的住宅散布日本全國各地。設計目標是將日本建築的風格與智慧融入現代住宅。
譯者簡介：
陳令嫻
輔仁大學日文系學士，東京學藝大學國問系碩士。喜歡閱讀、旅行與陶瓷器。
聯絡方式：reikan0412@hotmail.com
章節試閱
【序章 形形色色的庭院】
首先，介紹一些經常出現於日本住家的植栽風格。這種風格與嚴肅的建築風格不同，不用想得太難。大致了解有哪些風格，有助於思考植栽計畫的方向。請把這些介紹當作摸索植栽風格的參考，一邊思考如何搭配建築物的設計品味。
除此之外，造園的方式會隨著目的與植栽空間的大小而有所改變。因此制定植栽計畫時，不單是要思考「我想種什麼樣的樹木花草？」重要的是連同「我想在院子裡做什麼？」「建地是什麼樣的環境？」等條件一同考量。
▍以庭木為主角的經典造園
日本住宅經常可見在有限的庭院空間裡種植...
首先，介紹一些經常出現於日本住家的植栽風格。這種風格與嚴肅的建築風格不同，不用想得太難。大致了解有哪些風格，有助於思考植栽計畫的方向。請把這些介紹當作摸索植栽風格的參考，一邊思考如何搭配建築物的設計品味。
除此之外，造園的方式會隨著目的與植栽空間的大小而有所改變。因此制定植栽計畫時，不單是要思考「我想種什麼樣的樹木花草？」重要的是連同「我想在院子裡做什麼？」「建地是什麼樣的環境？」等條件一同考量。
▍以庭木為主角的經典造園
日本住宅經常可見在有限的庭院空間裡種植...
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作者序
前言
所謂「美麗的植栽」和「不美的植栽」，之間有什麼差異呢？隨意在空地種植，沒考慮日照與植物生長狀況，與經過思考並選擇適合該地的植栽，兩者呈現的景觀截然不同。美麗的植栽乍看之下像是「在這裡自然扎根」，因此應該不少人在欣賞時都不曾注意到造園者的意圖。但是無論植栽看起來多麼渾然天成，其實是反映造園師意圖的人工景色。也就是說，美麗的自然景色，其實是經過造園師設計的。
造園重要的是空間結構，也就是植栽位置的比例。「美麗的植栽」與庭院大小無關。即便只有1棵樹，位置安排得恰到好處也能營造出美麗景色。本書簡...
所謂「美麗的植栽」和「不美的植栽」，之間有什麼差異呢？隨意在空地種植，沒考慮日照與植物生長狀況，與經過思考並選擇適合該地的植栽，兩者呈現的景觀截然不同。美麗的植栽乍看之下像是「在這裡自然扎根」，因此應該不少人在欣賞時都不曾注意到造園者的意圖。但是無論植栽看起來多麼渾然天成，其實是反映造園師意圖的人工景色。也就是說，美麗的自然景色，其實是經過造園師設計的。
造園重要的是空間結構，也就是植栽位置的比例。「美麗的植栽」與庭院大小無關。即便只有1棵樹，位置安排得恰到好處也能營造出美麗景色。本書簡...
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目錄
前言
序章 形形色色的庭院
以庭木為主角的經典造園
在自宅重現里山的雜木林
針葉樹為主體的端正景觀
賞花草為樂的英式花園
在茶庭感受日式氛圍
利用家庭菜園享受種菜樂
小巧高雅的坪庭
挑選適合建築基地的植物
畸零空間的植栽設
第一章 植栽計畫
以植物四大類型來規劃
植栽的主角——高木
高木搭配中低木成套種植
預估樹木成長速度與尺寸
下草為腳邊增色
覆蓋地面的地被植物
利用落葉樹感受四季遞嬗
常綠樹適合當作綠籬
闊葉樹與針葉樹的規劃
室內「觀賞點」是首要考量
向南的院子的遮陽對策
向北的庭院其...
序章 形形色色的庭院
以庭木為主角的經典造園
在自宅重現里山的雜木林
針葉樹為主體的端正景觀
賞花草為樂的英式花園
在茶庭感受日式氛圍
利用家庭菜園享受種菜樂
小巧高雅的坪庭
挑選適合建築基地的植物
畸零空間的植栽設
第一章 植栽計畫
以植物四大類型來規劃
植栽的主角——高木
高木搭配中低木成套種植
預估樹木成長速度與尺寸
下草為腳邊增色
覆蓋地面的地被植物
利用落葉樹感受四季遞嬗
常綠樹適合當作綠籬
闊葉樹與針葉樹的規劃
室內「觀賞點」是首要考量
向南的院子的遮陽對策
向北的庭院其...
顯示全部內容
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![快樂廚房雜誌 5-6月號/2026 第168期：吃對就會瘦 100道無油煙料理 [蒸煮料理‧蒸醬‧電鍋‧電子鍋‧快鍋‧輕漬小菜]](https://media.taaze.tw/showLargeImage.html?sc=21100053846 "快樂廚房雜誌 5-6月號/2026 第168期：吃對就會瘦 100道無油煙料理 [蒸煮料理‧蒸醬‧電鍋‧電子鍋‧快鍋‧輕漬小菜]")
