Chapter3 走進城市：精選景點風景
1.沙壩縣-貓貓村（Cat Cat Village）（大標）
沙壩最美村莊（中標）
（插入大圖：貓貓村-1~14）
沙壩的貓貓村坐落在黃連山脈（Hoang Lien Son）山腳的山谷中，距沙壩市中心約2至3公里，是當地著名景點之一。這裡是苗族（Hmong）的傳統村落。「Cat Cat」的名稱源自20世紀初法國人發現此地時，因瀑布之美而以法語「Cat Scat」命名。
參觀貓貓村需購買門票。從大門進入後，遊客可沿石板路穿越村莊，欣賞古色古香的木屋與精緻花園，並觀察村民日常生活與傳統活動，如手工藝品製作與編織，還能參觀他們的傳統房屋。
村內瀑布是最令人驚嘆的自然景觀之一，許多遊客會租借當地傳統服飾，在瀑布及周邊美景拍照留念。參觀全村大約需2至3小時，瀑布附近也有咖啡廳與餐廳，遊客可在此休息或品嚐當地烤肉小吃。
此外，貓貓村居民仍保留多種獨特文化習俗，是深入了解苗族文化的絕佳去處，非常值得一訪。
#沙壩縣 #貓貓村
Information
Thôn，Cát Cát，Sa Pa，Lào Cai
交通：從沙壩市中心搭乘Grab約5分鐘
營業時間：07:00–18:00
2.沙壩縣- 老柴村（Lao Chai村）和塔萬村（Ta Van村）（大標）
徒步旅行欣賞梯田之美（中標）
（插入大圖：梯田之美－1~4）
沙壩縣位於越南北部，以壯麗山脈與寧靜村莊聞名。想要深入欣賞這裡的自然美景，徒步旅行是一個非常棒的方式。其中最受歡迎的路線，是前往老柴村和塔萬村，這兩個村莊也是沙壩的重要景點。
沿著村莊漫步，四周環繞黃連山脈，遊客可盡情欣賞鄉村風光。這裡最獨特的特色之一是梯田，尤其在雨季（約6至9月），整片山坡與稻田呈現濃郁綠色，非常壯觀。遊客還可在稻田間漫步拍照，捕捉最美景色。
村莊居民主要是少數民族—解族（Giay）與黑苗族（Black H’mong），參觀時可觀察他們的日常生活，如農作、飼養動物，以及傳統服飾與生活習慣。如事先與導遊溝通，也有機會品嘗家常料理。
完成這條徒步路線約需8至10公里，整體路程輕鬆，邊走邊欣賞風景即可。此行程較適合成人，建議早上出發以避開中午高溫。若想欣賞翠綠山脈與梯田景觀，雨季（6至9月）是最佳時期。
#沙壩縣 #LaoChai村和Ta Van村
Information
Lao Chải，Sa Pa，Lào Cai，Vietnam
交通：市中心包車約20至30分鐘／徒步健行約半日至一日
營業時間：全天候開放
Chapter4 一杯一口：美食與咖啡日常
1.沙壩-Anise Sapa Restaurant（大標）
外酥內軟「脆皮豬蹄」（中標）
（插入圖：脆皮豬蹄-1~4）
沙壩的Anise Sapa Restaurant是深受國內外遊客喜愛的餐廳，由當地廚師提供傳統家常菜餚。菜單會定期更換，並選用沙壩及周邊當季食材。餐廳與戶外露台以當地採集的植物作為裝飾，營造出放鬆舒適的用餐環境。其中最推薦的是特色菜「脆皮豬蹄」，外皮酥脆、肉質軟嫩多汁，香氣十足，搭配越南泡菜與馬鈴薯，味道達到完美平衡，適合兩人分享。這道料理在網路上評價也相當不錯，許多人都是為了「脆皮豬蹄」特地前來。當然，他們的南瓜湯與烏雞火鍋也很受推薦，有機會不妨前來品嚐。
#沙壩 #脆皮豬蹄
Information
Bậc Đá stone steps，02 Đường，21 phố Xuân Viên，TT。Sa Pa，Sa Pa，Lào Cai
交通：距離沙壩教堂廣場步行約5–7分鐘
營業時間：10:00–22:00
2.沙壩-Chapa Hills Restaurant（大標）
提供越式與歐式菜餚的餐廳（中標）
（插入圖：Chapa Hills -1~4）
沙壩的Chapa Hills Restaurant是許多到沙壩旅遊的外國遊客經常造訪的餐廳之一。由於餐廳也提供歐洲料理，因此吸引不少西方旅客前來用餐。而他們的沙壩火鍋更是當地人推薦的菜色，另外如沙壩鮭魚火鍋、黑雞肉火鍋或海鮮火鍋，都是熱門選擇。如果不知道該怎麼點，推薦選擇綜合火鍋，肉類與海鮮都能一次品嚐。
餐廳多以木質元素裝飾，例如天花板的竹子與牆上的木製飾品，四周也擺放當地傳統服飾與布飾，為空間增添濃厚的在地文化氣息。整體用餐氛圍輕鬆舒適，讓人想慢慢坐著，細細享受每一道菜色。
#沙壩 #沙壩火鍋
Information
38 Ngõ Cầu Mây，TT。Sa Pa，Sa Pa，Lào Cai
交通：沙壩教堂廣場步行約3–5分鐘
營業時間：09:00–22:00
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美食
食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。 在歷史上，人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。
有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。
食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 ， 認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：越南玩上癮全攻略：必玩夯景點×市區＆近郊路線×美食＆咖啡名店×住宿推薦
最新版、最前線、最完整的越南自由行必備工具書！
這是一本專為自由行旅人量身打造的實用指南，從北到南、從城市到近郊，完整收錄越南各地景點、文化、美食、咖啡與住宿資訊，帶你一手掌握真正的越南旅行體驗。無論是第一次出發的新手，或想深入探索的旅人，都能輕鬆規畫專屬行程，快速上路。
作者經營臉書粉專「來自越南小巴黎的咖啡因 Little Paris Caffeine－胡志明」，自2015年踏上越南土地，至2026年已累積超過11年的旅居經驗，走訪20多個城市與地區，熟知當地文化與生活脈動。書中收錄的每個景點與店家，皆來自長期在地觀察與實際走訪，帶你深入探索最新、最前線、在地人推薦的私房景點與咖啡生活。
這不只是一本觀光書，而是一部結合「實用規畫」與「在地體驗」的旅行指南，讓你少走冤枉路，真正走進越南的日常與風景。
本書特色：完整、詳盡、實用
✔ 北中南景點一次收錄（完全對應目次）
• 北越：沙壩、河江、河內、寧平、下龍灣
• 中越：廣平、順化、峴港、會安、芽莊、大叻、林同省、多樂
• 南越：胡志明市、藩切、頭頓、西寧、美托、芹苴、富國島、崑崙島
所有景點皆為最新、最前線，並結合在地人的私房推薦，讓你走出標準觀光路線，真正體驗越南的生活與文化。
✔ 深度文化與生活體驗
• 欣賞水上木偶劇、搭乘人力車逛古街
• 殖民地建築巡禮、豪華西貢河遊船
• 五行山健行，親近自然景觀
• 品嚐正宗越南河粉、小吃與星級餐飲
• 文青咖啡巡禮，享受悠閒午茶時光
✔ 自由行規劃全攻略一書搞定
• 行程建議：胡志明市 4天3夜、北越 7天6夜
• 景點與店家資訊完整詳盡：交通方式、營業時間、必吃美食、特色咖啡廳
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✔精選住宿推薦：省時又安心
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作者簡介：
Eden 姜耿勤
「來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明」作者，自2015年踏上越南土地，至2026年已累積超過11年的旅居經驗，走訪越南超過20個城市與地區。專注於深度旅遊攻略與在地文化探索，熟悉河內、胡志明市、會安、峴港等主要城市，以及少為人知的秘境與隱藏景點。
經營臉書粉專「來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明」，持續分享精準、實用的旅遊攻略與美食指南，文章累積超過上千篇，深受讀者信任與追蹤。擅長將旅行觀察與城市生活節奏轉化為文字指南，提供從交通、住宿到美食與文化的全方位建議，是越南自由行新手與深度旅遊者的可靠參考。
章節試閱
Chapter3 走進城市：精選景點風景
1.沙壩縣-貓貓村（Cat Cat Village）（大標）
沙壩最美村莊（中標）
（插入大圖：貓貓村-1~14）
沙壩的貓貓村坐落在黃連山脈（Hoang Lien Son）山腳的山谷中，距沙壩市中心約2至3公里，是當地著名景點之一。這裡是苗族（Hmong）的傳統村落。「Cat Cat」的名稱源自20世紀初法國人發現此地時，因瀑布之美而以法語「Cat Scat」命名。
參觀貓貓村需購買門票。從大門進入後，遊客可沿石板路穿越村莊，欣賞古色古香的木屋與精緻花園，並觀察村民日常生活與傳統活動，如手工藝品製作與編織，還能參觀他們的...
1.沙壩縣-貓貓村（Cat Cat Village）（大標）
沙壩最美村莊（中標）
（插入大圖：貓貓村-1~14）
沙壩的貓貓村坐落在黃連山脈（Hoang Lien Son）山腳的山谷中，距沙壩市中心約2至3公里，是當地著名景點之一。這裡是苗族（Hmong）的傳統村落。「Cat Cat」的名稱源自20世紀初法國人發現此地時，因瀑布之美而以法語「Cat Scat」命名。
參觀貓貓村需購買門票。從大門進入後，遊客可沿石板路穿越村莊，欣賞古色古香的木屋與精緻花園，並觀察村民日常生活與傳統活動，如手工藝品製作與編織，還能參觀他們的...
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目錄
作者序
輯一｜啟程之前：認識越南的日常
輯二｜從這裡開始：旅行路線提案
路線1-越南胡志明市4天3夜
路線2-越南北越 7天6夜
輯三｜走進城市：精選景點風景
北越｜沙壩・河江・河內・寧平・下龍灣
中越｜廣平・順化・峴港・會安・芽莊・大叻・林同省・多樂
南越｜藩切・頭頓・胡志明市・西寧・美托・芹苴・富國島・崑崙島
輯四｜一杯一口：美食與咖啡日常
在地美食
文青咖啡
輯五｜停留一晚：住宿與旅館選擇
度假飯店與經典旅館
輯一｜啟程之前：認識越南的日常
輯二｜從這裡開始：旅行路線提案
路線1-越南胡志明市4天3夜
路線2-越南北越 7天6夜
輯三｜走進城市：精選景點風景
北越｜沙壩・河江・河內・寧平・下龍灣
中越｜廣平・順化・峴港・會安・芽莊・大叻・林同省・多樂
南越｜藩切・頭頓・胡志明市・西寧・美托・芹苴・富國島・崑崙島
輯四｜一杯一口：美食與咖啡日常
在地美食
文青咖啡
輯五｜停留一晚：住宿與旅館選擇
度假飯店與經典旅館
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