返璞之旅：23家自然原味食堂＆民宿

多久沒享受過身心俱都解放的暢快淋漓？
多久沒嚐過食物原本應有的美妙滋味？
過度包裝的生活，讓你失去觸摸原始的感動；
過度烹調的食物，讓你吃不到健康的幸福原味。
於是，就地取材、簡單料理、尊重土地與保護自然生態的樸實生活，成為現代人重新定義生命價值的基本元素。
我們自各地精選出二十多處具備這種自然生活態度的民宿、農園和食堂，希望你可以從中找回一點自然原味的感動！

前言：
宜蘭大同----------不老部落
宜蘭三星----------飛鳥小屋
宜蘭員山----------野夫炊煙
桃園觀音----------水來青舍
苗栗三義----------卓也小屋
苗栗三義----------福田瓦舍
南投水里----------老五民宿
南投信義----------巴庫拉斯生態農莊
台中和平----------山谷裡的家
花蓮瑞穗----------靜廬生態渡假別墅
花蓮玉里----------
赤科山：萱園居、加蜜園、吟軒茶坊
花蓮光復----------
大馬太鞍地區：欣綠農園、大豐生態農莊
花蓮瑞穗----------
舞鶴台地：嘉茗茶園、東昇茶行、瑞穗有機
生態農場
花蓮富里----------羅山村
花蓮吉安----------櫻�田野
台東長濱----------竹湖山居自然生態農場
台東卑南----------我自然生態農園
台東池上----------玉蟾園
屏東牡丹----------哭泣湖畔石頭屋