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遺傳因子健康法-青春528的圖書 |
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對人類而言,健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時,適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會,61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是:「健康不僅為疾病或虛弱之消除,而是體格,精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議,特別在其實務上不易評估,以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義,有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統,也常用來定義及衡量健康的組成。
有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行,而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。
健康一詞也常用在許多非生物,且對人類有影響的物體,例如健康社群、健康城市或是健康環境等。
已知有許多因素會影響個人健康的狀態,例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性,這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
維基百科
歷經不斷的研究,在本書中向各位提倡的遺傳因子營養學,向大家介紹遺傳因子的由來、重要性。雖然作者在遺傳因子營養學方面的健康叢書已經出版過好幾冊的,但為了推廣遺傳因子的常識,並且讓各位理解遺傳因子的與健康的關係,因此作者特別在此書中下了一番工夫,書中將介紹存在你我細胞中的遺傳因子。
1944年生於北海道。先後就讀北海道大學、京都大學,京都大學工學博士,十三年前著手研究食品素材核酸的開發,曾任「核酸魚精蛋白研究推進委員會」委員。現任遺傳基因營養學研究所代表,KYG協會 常任理事,國際地球環境大學研究所客座教授,環境學博士。
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