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義大利共和國，通稱義大利，是一個歐洲主權國家，主要由位於南歐的靴型亞平寧半島及兩個地中海島嶼西西里島和薩丁尼亞島所組成，國際代碼為IT。義大利北方的阿爾卑斯山地區與法國、瑞士、奧地利以及斯洛維尼亞接壤，其領土包圍著兩個微型國家一聖馬利諾和梵蒂岡，而在瑞士擁有座落於盧加諾湖湖畔的義大利坎波內這個境外領土。全國行政上劃分為20個大區、110個省與8,100個城市。首都為羅馬，義大利王國在1870年將首都設置在此，而杜林及佛羅倫斯也曾是義大利王國的首都。根據2017年統計，義大利人口為6,059萬，領土面積為301,338平方公里，人口密度約每平方公里201.1人，屬於溫帶地中海型氣候。義大利是歐洲人口第5多的國家，人口在世界上排名第23位。義大利因其擁有美麗的自然風光和為數眾多的人類文化遺產而被稱為美麗的國度。 
維基百科 當義大利麵遇上和食料理，又能變出什麼新花樣呢？
100種義大利麵與和式飲食的組合，帶來更多烹煮樂趣。
義大利麵不僅簡單、易煮，既可一人獨享、又可溫飽眾人，還能搭配多種醬料，變出各式各樣的組合，因此成為廣受歡迎、遍及全球的NO.1美食料理。當義大利麵遇上和食料理，又能變出什麼新花招呢？
本書提供了100種義大利麵與和式飲食的全新組合，舉凡：羊栖菜、納豆、櫻花蝦、紫蘇、秋刀魚、黃芥末、南瓜……沒想到，這些材料竟然都可以成為義大利麵的主題餐點！由金子建一與Matsu Tsumugiya所組成的美食二人組，以及因為協助朋友經營食堂而踏入料理界的堤 人美老師，秉持著「透過料理，滿足人們的心靈」的熱情，為讀者帶來更多烹煮義大利麵的樂趣。
本書特色
● 熟悉的食材、新鮮的配料，帶給你意想不到的全新組合。
● 拌一拌、擺上配料、炒一炒，簡單創意就上桌！
作者簡介
Tsumugiya
金子建一與Tsumugiya2位男性所組成的美食二人組。以「透過料理，滿足人們的心靈」為座右銘，活躍於承辦餐會、活動以及雜誌等領域。著作包含《擺上配料就上桌的快速麵食100》(共著)、《魔法麵粉變主餐》(共同編著敝社出版)、《卡式瓦斯爐的米飯生活》(成美堂出版)、《飯糰也能這樣做！》(金園社)、《佐餐美味湯品》(□□□社)等。
堤人美
生於京都。在出版社上班，結婚後因幫忙朋友經營食堂，而跨入了料理的世界。經歷包含電視與CM的調理搭配師、雜誌與書籍等的美食造型提案。著作包含《壓力鍋與我的飲食生活》(主婦之友社)、《剛出爐的麵包在家裡》(西東社)、《一只鍋完美了兩人的飲食生活》(扶桑社)等。
