闕

　　您可以食用「古生物」，它擁有健康年輕的密碼---就是它，已存活在地球35億年的微藻。

　　人類的生命離不開海洋，微藻生生不息35億年，它是求生存的專家：輕鬆適應各種劇烈環境。藻類孕育著生命：是許多生物的食物來源。「天然」、「簡單」、「完整」，是微藻的生命力的來源。

　　健康法則藻知道

　　人們享受無數大自然的恩賜，但是也一再接受大自然憤怒的反撲，「千金難買早知道」，災難，讓人類無法再走回頭路；疾病，讓人深陷痛苦，挽不回變局，《千金難買藻知道》是一語雙關，宏觀者是大環境，微觀者是個人身體。環境要健康，人才會跟著少病痛；人要健康，讓我們先從自然取經，讓我們從35億年前就存在的微藻開始，「藻知道」，您就會找到人與自然共存的健康法則。

　　藻你健康---全食性營養健康

　　藻到健康新能源，生活能源微藻力一級棒。藍藻(螺旋藻)與綠藻(小球藻)是全食性營養的代表，擁有豐富且均衡的營養素、維生素、礦物質等，對於現代人的飲食不均及過剩，它如何來輔助均衡？藻類的愛潔淨特質，就可以作為人體濾化器，科學研究實驗證實，它是一種新綠色奇蹟。

　　微藻健康方程式

　　本書整理了豐富的微藻知識，主要著重於螺旋藻、小球藻兩種常見的微藻，以及紅藻、褐藻兩種大型藻類的介紹，讀者可藉由本書的閱讀，獲得更多的營養知識，讓讀者找到更多財富---

　　藻到營養．提供完全均衡營養；藻到健康．身體機能恢復正常；藻到環保．淨化毒素體內環保；藻到美麗．自然美麗青春不敗；藻到活力．改善疲勞活力十足；藻到年輕．減緩老化延年益壽。

作者簡介

闕鴻達

　　．學歷
　　–成功大學化工系

　　．經歷
　　–遠東藍藻工業股份有限公司CEO
　　–遠東生物科技股份有限公司CEO
　　–台北生技協會理事
　　–中華藻類學會理事
　　–中國化學會高雄分會監事
　　–前保健食品學會理事

推薦序1 早藍晚綠，健康有力----田蔚城 博士
推薦序2 創造營養食品產業發展新動能----江善宗 副校長
推薦序3 台灣軟實力：生醫與高附加價值產業發展----徐小波 先生
推薦序4 奇妙的藻類~驚人的珍寶----黃淑芳 博士
推薦序5 要早知道藻好處----闕壯卿 院長
自  序  微藻是海洋五線譜上的樂章
前  言  微藻—「藻」到超乎想像

第一章【疾病預防】藻出健康來

第二章【海藻種類】天然藻世界
一、螺旋藻（藍藻）SPIRULINA
二、小球藻（綠藻）CHLORELLA
三、隱甲藻CRYPTOPHYTA
四、紅藻 RHODOPHYTA
五、褐藻PHAEOPHYTA

第三章【生產技術】微藻加工廠
一、藍藻標準生產流程
二、血球藻生產蝦紅素
三、綠藻細胞壁澎爆法

第四章【成分解析】營養大滿貫
一、醣類提供人體最主要的熱量
二、膳食纖維守護腸胃道的健康
三、脂肪酸調節人體生理的機能
四、蛋白質提供人體必須胺基酸
五、維生素是最佳營養補充來源
六、礦物質加強身體的防禦系統
七、植物色素有助新陳代謝作用
八、綠藻精提高身體基礎代謝率
九、藻精蛋白延緩病毒複製速度

第五章【保健功效】小兵立大功
一、螺旋藻(藍藻)的18種效用
二、小球藻(綠藻)的12種效用
三、褐藻萃取物—褐藻糖膠的11種效用
四、紅藻萃取物—蝦紅素的15種效用

第六章【健康實證】藻你做見證
一、「藻」到營養
二、「藻」到活力
三、「藻」到好孕
四、「藻」到健康
五、「藻」到美麗
六、「藻」到環保

第七章【微藻知識】解惑藻答案