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顛覆飲食習慣:這四種食物不能吃!

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:顛覆飲食習慣:這四種食物不能吃!

★ 現在的飲食法,會使腸道出現漏洞!
從簡單的「飲食」常識檢視表,來檢驗你的飲食習慣是否正確:
□玄米素食對身體很好
□吃肉會造成生活習慣病
□攝取脂肪會造成肥胖
□豆類是優良蛋白質來源
□每天飲用牛奶
□相較於砂糖,蜂蜜對人體較好
□不足的營養素可憑藉營養補給品補足
□為預防肥胖,可使用人工甘味料

其實,上述每項都是NG!請先調整過往的常識,並試試本書介紹的「崎谷式原始飲食法」。

★ 醫學博士崎谷博征提出「顛覆常識」的新飲食法,讓讀者順利打造一個健康的體魄!

崎谷博征指出:「99%的疾病是無法透過現代醫療而獲得治癒的。」如果以藥做為處方,也僅是緩和症狀、解除痛楚,也可說是粉飾太平的一種治療,完全無法根治疾病。然而,要根治疾病,唯有憑藉人類與生俱來的「自然療癒力」,即「戒掉」攝取榖類、豆類、乳製品、加工食品的習慣,來啟動人體自癒力。

★ 只要退回原始的生活型態,短時間內就能感受到驚人的改變!

改變飲食法,就能有效降低「慢性發炎」的發生機率,避免罹患如癌症、失智症、心肌梗塞、腦栓塞、風濕、結締組織疾病(connective tissue disease)等現代西洋醫學束手無策的慢性疾病。只要照著做,身體就會變健康。

本書特色
◎本書作者崎谷博征博士透過回歸原始飲食的方式,破除現代飲食的錯誤迷思,為現代人提供健康飲食的新選擇。

◎人有許多疾病是現代醫療仍無法解決與根治的,更有許多疾病是由於飲食的不當所造成。因此,如何吃?要吃什麼?什麼不能吃?就成了現代人所要面對的共同課題。本書提供一個最佳途徑,吃出健康與活力!

◎作者崎谷博征博士調和日本與歐美相異的飲食方式,彙整出大家都能「輕鬆實踐,愉悅持續的計畫」。讓你同時又能享受用餐的快樂,以及健康體魄的幸福。

作者簡介:

崎谷博征(さきたにひろゆき)

1968年生於奈良縣。奈良縣立醫科大學、研究所畢業。以癌症研究取得醫學博士學位。歷經腦神經外科醫師、日本國立大阪南醫院、醫真會八尾醫院,現為私立醫院副院長。

2012年開設綠之杜城南診所(みどりの杜城南),投入癌症或難治病症病患的居家診療中心的工作。並成立崎谷研究所,指導全國共5000位難治病症病患的根本治療。研究美國的尖端醫學、營養學的「精神神經免疫學」和「原始減肥法」,致力於普及透過改善生活習慣的自然療法以及來自土地的健康改善活動。也展開無肥料、無農藥的自然耕作與草食放牧家畜運動的「飲食與健康」啟蒙活動。

著作包含『「原始人飲食」可治病』(MAKINO出版)、『充滿誤解的飲食健康法』(技術評論社)、『愚鈍的大腦思考 聰明的內臟思考』(asuka F products)、『醫療市場的黑暗』(學研Publishing)等。

Facebook

https://ja-jp.facebook.com/sakitanihiroyuki

一般社團法人PALEO協會

http://paleo.or.jp/


章節試閱
人類原所適應的飲食生活,因急遽的變化造成健康問題,並成為慢性病肇因

  所有生物,從身體活動到睡眠、日光浴、飲食內容等,都是透過長久歲月的累積而決定的。為適應自然環境、外部因素而生存,花費很長的時間確立其生活型態。

  在人類學和遺傳基因研究領域的研究指出,歐洲、美洲、亞洲、大洋洲現存全人類的共同祖先都來自於非洲。在三百萬年前誕生的人類,其遺傳基因幾乎都是在非洲從兩百五十萬年前的舊石器時代到發生農業革命的一萬一千年前之間形成的。

    但農業革命之後,生活型態的劇變使得飲食生活也急遽變化。需要...
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作者序
  西洋醫學治不好病!能治病的是原始飲食以及自然療癒力

  很多人都希望「擁有健康的體魄」,患病時也想方設法要「獲得治療」。我因為相信能呼應這種期望的最佳職業,就是醫師了,所以投身於醫療界。

  到目前已是執業二十餘年的醫師了,遺憾的是,現實並非如此單純簡單。醫師無法治好病。這個事實如今想來,我一開始就已知曉。一方面夢想著努力扮演好醫師的角色,另一方面卻也體悟到現實的嚴峻,受到打擊。

  醫師,別說是癌症或糖尿病等,就連區區的感冒也無法治療。九九%的疾病是無法透過現代醫療而獲得治癒的。

  處...
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目錄
序 西洋醫學無法治病!能治病的是原始飲食以及自然療癒力……2
「飲食」常識檢視表…16

Part.1
為什麼人類適合原始時代的飲食……17
透過食用肉類讓腦得以增大且獲得進化的人類…18
伴隨腦的發展,適應環境,身體也呈現最佳化…20
縮短的身高與平均壽命…22
不必肩負壓力的狩獵採集時代的人們…24
產生慢性病的三項生活型態革命…26
急遽的飲食生活變化是造成慢性病的原因…28
飲食基本為肉類、海鮮類、蔬菜、水果…30
不攝取穀物、豆類、乳製品、加工食品…32
新常識的典範轉移(paradigm shift)
是「變化」...
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商品資料
  • 作者: 崎谷博征 譯者: 余亮誾
  • 出版社: 康鑑 出版日期:2014-12-09 ISBN/ISSN:9789865744847
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:176頁 開數:15cm(W)*21cm(H)
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 身心靈養生
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