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食品技師考試精要(五)食品衛生安全與法規(二版)

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考試
考試是以標準程序和方式考核學生特定範疇知識的方法。

於古代中國及古希臘,老師評估學生是根據其行為表現,並無固定「標準答案」。歷史上首次大規模應用考試是在600年之中國隋朝,及後發展為科舉制度。
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