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食品營養I

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食品營養I
$ 301
食品營養I
作者:鄭清和 
出版社:台灣復文興業股份有限公司
出版日期:2008-11-01
規格:26*19cm / 初版 / 211頁
三民網路書店 三民網路書店 - 醫療保健  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:食品營養I
  • 圖書簡介

    本書係依照98課綱家政群校訂參考科目<食品營養>之教材大綱,結合編者實際從事食品營養與加工相關工作的寶貴經驗,精心編輯而成。
    本書建議第一學年第一學期2學分使用,期望達到下列教學目標:
    1.認識食品與健康之關係。
    2.瞭解均衡飲食設計及生命期營養。
    3.落實個人飲食保健,以促進健康。

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