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飲冰室全集

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飲冰室全集
$ 149
    電子書
飲冰室全集
作者:梁啟超 
出版社:群出版
出版日期:2013-10-22
語言:繁體中文   
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飲冰室全集
$ 324
飲冰室全集
作者:梁啟超 
出版社:大孚書局有限公司
出版日期:1999-12-01
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飲冰室全集
$ 300
飲冰室全集
作者:梁啟超 
出版社:復漢出版社
出版日期:1990-10-01
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冰室
冰室冰室,又叫冰廳,廣州話用以稱呼冷飲店。其是南粵地方一種主要售賣冷飲、冰淇淋及沙冰等冷凍食品的飲食場所,起源發跡於廣州。在香港流行於1950至1960年代,被認為是茶餐廳的前身。過往廣州的冰室會經營冰淇淋、凍奶、冰水,兼營咖啡、奶茶等熱飲和西餅麵包,而香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」,只能售賣飲品、三明治、糕餅等,而不能供應即時製作如炒飯、小菜等主食。後有不少香港冰室改領到餐館牌照,轉型為茶餐廳,雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異。
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