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餐旅服務升學寶典(下)旅館篇2013年版(餐旅群)升科大四技

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餐旅服務升學寶典(下)旅館篇2013年版(餐旅群)升科大四技
$ 180
餐旅服務升學寶典(下)旅館篇2013年版(餐旅群)升科大四技
作者:劉君慧 
出版社:台科大
出版日期:2012-09-19
語言:繁體/中文   
iRead灰熊愛讀書 iRead灰熊愛讀書 - 升學考試  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:餐旅服務升學寶典(下)旅館篇2013年版(餐旅群)升科大四技

1.重點整理:濃縮教材精華,集合重要內容。
2.練功房:立即驗收學習成果,以強化課程之學習。
3.歷屆考題:於章節之末集合各類型題目,供學生自我加強練習之用。


目錄
第十三章 旅館服務緒論
13-1 旅館商品介紹(歸納說明於1-1) 13-2
13-2 客房的分類 13-2
13-3 房務部從業人員的工作職責 13-18

第十四章 客房設備、器具及備品
14-1 客房設備的介紹 14-2
14-2 客房器具的介紹 14-7
14-3 清潔器具之材質及特性 14-11
14-4 客房布巾、備品的介紹 14-13

第十五章 房務基本技能
15-1 房務員執勤前的準備 15-2
15-2 做床基本技能 15-13
15-3 客房的檢視 15-14

第十六章 客房的清潔及維護
16-1 客房之清潔作業程序 16-2
16-2 客房設備器具之清潔作業 16-13
16-3 客房備品之補充作業 16-19...
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商品資料
  • 作者: 劉君慧
  • 出版社: 台科大 出版日期:2012-09-19 ISBN/ISSN:9789863082675
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:200頁
  • 類別: 中文書> 政府考用> 升學考試
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