香港食物換算手冊

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香港食物換算手冊
作者：知出版有限公司　
出版社：知出版
出版日期：2007-11-01
語言：繁體/中文

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香港

香港是中華人民共和國兩個特別行政區之一，位於南海北岸、珠江口東側，北接廣東省深圳市，西面與鄰近的澳門特別行政區相距63公里，其餘兩面與南海鄰接。全境由香港島、九龍和新界組成，其中香港島北部最為發達；地理環境上則由九龍半島等大陸土地，以及263個島嶼構成。截至2018年，香港人口約748萬人。

香港是世界上相當重要的國際金融、工商服務業及航運中心，傳統基金會連續二十四年評選香港為全球最自由經濟體，並憑治安優良、社會廉潔、稅制簡單和法律制度健全聞名於世，有「東方之珠」的美譽。在2018年GaWC公布的世界全球都市列表中，香港僅次於倫敦、紐約位列第三。「香港品牌」是一項香港特別行政區政府重點宣傳計劃，推廣香港為「亞洲國際都會」。香港同時為全球首屈一指的安全、經濟發達、生活富足、具競爭力、適宜居住以及人均壽命最長的國際大都會。「雙普選」、去工業化轉型、貧富懸殊及與中國內地的矛盾等則為該地主要的社會議題。
維基百科

圖書名稱：香港食物換算手冊

香港社會極度繁忙、工作時間冗長，市民的生活方式和飲食習慣事事講求效率，造成許多人飲食結構失衡和營養過剩，甚至患上慢性疾病如心血管病、糖尿病和肥胖症等。想要保障自己的健康，均衡而營養的飲食，是最好的醫藥。為了讓繁忙的外食族也能擁有健康飲食生活，本書羅列了多種超過1000種香港常見外出膳食及包裝食物的營養及份量換算數據，讓讀者能夠輕鬆獲得充足資訊，清楚並準確掌握自己的飲食份量。本書由「香港中文大學營養研究中心」編製，作者史曼媚博士為該中心經理兼營養師，專責體重管理、營養和健康生活模式研究及推廣。

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