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鮮美果醬輕鬆做

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鮮美果醬輕鬆做
$ 82 ~ 162
鮮美果醬輕鬆做
作者:NHK出版 
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2007-03-01
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:鮮美果醬輕鬆做

果醬給人製作費時的印象,其實只要將水果搭配特定的糖及配料,用強力中火煮熟,即可輕鬆完成。本書介紹38款果醬,除了基本款如草莓醬,還有像藍莓+香蕉等多種意想不到的水果組合,搭配酒、肉桂、楓糖等的材料,美觀又美味。並介紹如何利用果醬做甜點、製作果醬時使用的甜調味料、如何保存果醬、材料的切法、增加濃稠度的方法等知識。


商品資料
  • 作者: NHK出版
  • 出版社: 台灣東販股份有限公司 出版日期:2007-03-01 ISBN/ISSN:9789861762821
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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