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110統測〔高分金榜實戰題庫〕飲料與調酒[歷年試題+模擬考]〔升科大四技〕

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:110統測〔高分金榜實戰題庫〕飲料與調酒[歷年試題+模擬考]〔升科大四技〕

◎近年試題彙編,收錄最多,讓您輕鬆掌握考試趨勢:
  統一入學測驗考試科目「飲料與調酒」這一科,因為牽涉較為專業性的知識,所以必須在考前將許多專業用語、知識熟記在腦中,如何有效的把握剩餘時間來做充分的加強與複習就變得十分重要了。
  練習歷年考題有助考生快速掌握考題趨勢,本書收錄98~109年統測試題,收錄年份最多最廣,無所遺漏,題題均有詳盡解析,並補充說明,盼能藉由歷屆考題的全面性練習,達到快速加分的效果。

◎主題式實力加強題庫,加強複習更有效率:
  本書之編寫係根據考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。另將其他相關的「飲料與調酒」的相關試題,依照7個單元做分類編排,如此一來,即可針對自己不熟悉的考試主題的題目逐一加強,短期快速提升應考實力。

◎全範圍綜合模擬考,考試臨場得心應手:
  模擬升科大編排10回的模擬試題,每回內容均以統一入學測驗的命題比例,收錄「飲料與調酒」統測命題大綱有相關的考題。若能按部就班徹底研習本書,則在本科的統一入學測驗上獲取高分絕非難事。
  綜合而言,藉由收錄最多的近年試題來了解考題趨勢,接著再以主題式題庫演練來做短期衝刺與加強,增加得分機會,最後在練習全範圍綜合模擬考,相信必能建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。

◎109年命題落點分析
  由本年度之測驗試題觀之,我們不難發現109年的飲料與調酒考試試題,就命題範圍而言,可以說是仍是相當著重於「無酒精飲料─茶」、「無酒精飲料─咖啡」、「酒的類別」與「雞尾酒的調製」。
若逐題分析, 則吾人不難發現, 本年度延續上年度之命題風格,強調綜合歸納的題型,如:「下列關於飲料分類的敘述,何者正確」、「關於茶湯沖泡與品茗的敘述,下列何者正確」、「關於乳品飲料的敘述,下列何者正確」、「依照葡萄酒製作的原理與過程而言,下列敘述何者正確」、「關於雞尾酒調製的敘述,下列何者正確」等,足見命題者對於應試者通盤了解與系統知識之重視。

※隨書附送30天必勝讀書計畫表
對於不擅長規劃讀書進度者,本書在書前附上精心規劃的讀書計畫表,只要按表操課,一樣能夠順利準備考試,獲取高分。

作者簡介:

編者簡介
千華專業名師─畢瑩

著作:餐旅服務完全攻略
餐旅服務[歷年試題+模擬考]
飲料與調酒完全攻略
飲料與調酒[歷年試題+模擬考]

目錄
本書編寫特色暨高分準備要領
109年飲料與調酒命題落點分析
第一部分 近年試題彙編
109年 四技二專飲料與調酒試題
108年 四技二專飲料與調酒試題
107年 四技二專飲料與調酒試題
106年 四技二專飲料與調酒試題
105年 四技二專飲料與調酒試題
104年 四技二專飲料與調酒試題
103年 四技二專飲料與調酒試題
102年 四技二專飲料與調酒試題
101年 四技二專飲料與調酒試題
100年 四技二專飲料與調酒試題
99年 四技二專飲料與調酒試題
98年 四技二專飲料與調酒試題

第二部分 主題式實力加強題庫
第一單元 緒 論
主題1 飲料的...
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