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30分鐘晚餐上桌

的圖書
30分鐘晚餐上桌
$ 170 ~ 270
30分鐘晚餐上桌
作者:梁瓊白 
出版社:膳書房(gourmand)
出版日期:2009-01-01
語言:繁體/中文   
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:30分鐘晚餐上桌

內容簡介

  上班上課了一整天,晚上回到家中通常時間晚了,精神也已消耗了大半,飢腸轆轆不說,還要為吃什麼絞盡腦汁,為填飽肚子搞得手忙腳亂?

  其實下廚做菜,快速上桌,也沒那麼的困難,只要掌握下廚做菜的訣竅,就可以節省許多的時間,就算快速的30分鐘搞定一桌也可以很從容!

  本書從單身獨自料理,甜蜜雙人簡單伙食,到4~5口之家的料理套餐,做俱全的菜色搭配,每套料理兼俱營養與美味,料理起來不繁瑣,30分鐘就能迅速上菜不麻煩,而且就算是簡單快速,但上桌的菜餚色香味一點也不馬虎,豐美的魚肉海鮮、健康的時蔬、蛋、豆腐,還有五穀主食的均衡成套搭配,您可就喜歡的菜色選擇成套的料理,還可以就現有的食材,在「索引」中找到每一道您想享用,或想與家人好友分享的美味料理,體貼您做菜時EZ配的變化需求,也讓全天候忙碌的你從此不再為做菜傷腦筋!

本書特色

  輕鬆上桌的訣竅!從前置的規劃、選購、分類保存等基礎重點,到準備上菜的輕鬆料理法一氣呵成的清楚解說,讓你掌握做菜的訣竅,一道道美味的料理,即速就上桌。簡單美味幸福煮!

  32套組,配合日常容易取得的食材料理出成套的美味菜色;主食+配菜、2菜1湯、3菜1湯,103道好吃實惠的家常煮,體貼料理人的心,滿足食用者的胃!

作者簡介

梁瓊白

  經歷30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,並結合美食經驗與文字,至今已出版百餘冊食譜,造福許多對料理有興趣的人,堪稱烹飪美食界的高手。歷任台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。

 

詳細資料

  • ISBN:9789866868344
  • 規格:平裝 / 112頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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