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咖啡專業知識全書 第四部〈拿鐵拉花〉的圖書 |
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飲食 / 食療 |
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【拿鐵拉花】
所謂拿鐵拉花(latte art)指的是用蒸奶(steam milk,使用濃縮咖啡機的蒸氣加熱並打出綿密奶泡的牛奶)在拿鐵或卡布奇諾(cappuccino)的表面繪製圖案。
※本書為《咖啡專業知識全書》的分冊,僅發行電子版,無紙本。
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