購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 2 項符合

簡單醬料變出100道下飯菜-醬料大補帖5

的圖書
簡單醬料變出100道下飯菜-醬料大補帖05 簡單醬料變出100道下飯菜-醬料大補帖05

出版社:楊桃文化
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:簡單醬料變出100道下飯菜-醬料大補帖5
  • 圖書簡介

    「吃」絕對是人生的一大享受,不僅要吃的好,更要吃的巧。經典的好菜不只食材要求新鮮,有時調配出的各式經典醬汁更是一門大學問,如何讓美味的醬料和經典的菜色相結合,更是作菜時不可忽略的重點。在家想輕鬆作出外邊常見,經典又下飯的料理菜色,其實並沒有想像中的這麼困難。書中擅用了多樣常聽常見的醬料配方,分別料理出中、西、南洋、日韓風味的可口美味。

  • 目次

    06導讀難忘的經典好滋味 0853道中式經典菜篇名標 09調配醬料的基本道具和度量表 10幕後主角陣容堅強 6115道西式經典菜篇名標 62西式醬料成員總動員 7718道南洋風經典菜篇名標 78南洋醬料成員大匯集 9219道日韓風經典菜篇名標 110索引標題:中式經典菜 16宮寶雞丁 17宮保魚塊 17宮保魷魚 18糖醋排骨 19糖醋里肌 19咕咾肉 20糖醋魚 21麻婆魚 22麻婆豆腐 23燙地瓜葉 24米粉炒 25哨子麵 26傳統炸醬麵 26傳統麻將麵 27豉椒蒸排骨 28豉椒炒牛肉 29XO醬蒸雞 30XO醬煎雙寶 30XO醬蒸魚腩 31XO醬炒飯 31XO醬撈麵 32XO醬焗草蝦 32XO醬炒牛肉 32XO醬百花豆腐 34京都排骨 35乾燒花蟹 36燴炒豆腐 37嘟嘟雞煲 38清蒸鮮魚 39破布籽蒸魚 40魚香茄子 40魚香烘蛋 42蒜蓉蒸蝦 42粉絲蒸扇 44三杯雞 44三杯肥腸 46三杯醬雙脆 47三杯紅蟳 47三杯龍珠 48京醬肉絲 49醉雞 50橙汁雞腿 50薑絲大腸 50銀芽雞絲 52嗆辣魷魚 52白灼蝦 54炒海瓜子 54沙茶牛肉 56八寶辣肉醬 57果律蝦球 58蒜泥白肉 59白玉翡翠 60五味軟絲標題:西式經典菜 64焗奶油蛤蠣筆管麵 64焗烤培根洋芋 66茄香海鮮圓麵 67松子青醬鮮蝦圓麵 68烏賊墨魚寬扁麵 69白酒蛤蠣麵 70肉醬千層麵 70肉醬烤白菜 72焗烤茄子 73黑胡椒牛排 74義式雞捲 74鬚苣沙拉 74塔塔醬鮭魚 76燻雞凱薩沙拉 76炸土司佐甜柚乳酪莎莎醬標題:南洋風經典菜 80辣烤魚 80酸辣蝦 81沙嗲淡菜 82沙嗲雞球 82沙嗲羊肉串 82沙嗲牛仔骨 83綠咖哩椰汁雞肉 84咖哩魚頭 86涼拌青木瓜絲 86泰式蒸魚 87清蒸檸檬爐魚 87雲南大薄片 88烤泰式雞腿 89葡汁焗時蔬 90辣醬炒蛤蜊 90泰式涼拌花枝 91月亮蝦餅標題:南洋風經典菜 93天婦羅 94辣味噌蒸魚 94辣醬墨魚 96日式炸豬排 97小魚佃煮 98照燒雞肉 99蒲燒鰻 99蒲燒秋刀魚 100甘醋泡菜 100竹夾魚南蠻漬 101壽喜燒 102太卷 102稻荷壽司 104石狩鍋 105關東煮

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
經濟殺手的告白3:不願面對的金融真相(全新暢銷修訂版)
作者:約翰‧柏金斯
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2021-08-17
66折: $ 251 
金石堂 - 今日66折
擬真糖花極致美學:從基礎技法、配色到初中高階花型、蛋糕裝飾、比賽用花,揭開糖花的美麗秘密
作者:Tina Chen
出版社:幸福文化
出版日期:2020-11-11
66折: $ 409 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
酪乳與塗鴉:《黑白大廚》愛德華.李,最好的料理不在完美,而是透過不完美,抵達記憶。
作者:愛德華.李
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2025-05-02
$ 458 
博客來 - 暢銷排行榜
與人為善的幸福哲學:吳家德的豐盛人生心法
作者:吳家德
出版社:遠流
出版日期:2025-04-17
$ 300 
金石堂 - 暢銷排行榜
明天請和我談戀愛!(08)
作者:山本小鐵子
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-05-23
$ 119 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
miffy潔膚柔濕巾-10抽(橘)
作者:新台
出版社:新台圖書
出版日期:2023-08-30
$ 15 
 
金石堂 - 新書排行榜
你的信任,是孩子最強大的底氣:神老師的客製化教養,打造「以孩子為中心」的正向思維!
作者:神老師&神媽咪(沈雅琪)
出版社:皇冠文化出版有限公司
出版日期:2025-04-25
$ 277 
金石堂 - 新書排行榜
898隻大集合!寶可夢大圖鑑(下)
作者:楓拓磨
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-05-21
$ 300 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
阿爾蒂(16)
作者:大久保圭
出版社:尖端出版
出版日期:2025-05-29
$ 140 
金石堂 - 新書排行榜
WIND BREAKER—防風少年—角色公式設定集 (秘)筆記
作者:にいさとる
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-05-29
$ 238 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策