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讚不絕口健康火鍋湯底

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讚不絕口健康火鍋湯底 讚不絕口健康火鍋湯底

作者:楊桃文化 
出版社:楊桃文化
出版日期:2008-10-15
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:讚不絕口健康火鍋湯底

【教你運用50招撇步,簡單、省力、又聰明的在家煮輕鬆火鍋。】天氣漸漸涼了,吃著溫暖的火鍋是件再享受不過的事,而且青蔬肉片營養一樣也不缺,一鍋就能滿足。也許有些人覺得花點錢上館子吃就好,但其實在家煮火鍋,花同樣的價錢和少少的時間,卻可以擁有更輕鬆的用餐氛圍。誰說在家煮火鍋很麻煩,書中從最基礎的高湯製作開始,讓你學會用最簡易的方法熬出鮮甜美味的火鍋湯底。擺脫傳統的高湯煮法,運用家中的電鍋、燜燒鍋等器具,熬鍋好湯非難事。而書中的20道火鍋的詳實作法和50個聰明好運用的撇步,讓你在煮火鍋或吃火鍋的同時,可以更省力的品嚐美味外,也讓人坐在家中就有機會可以吃到店家的好味道。享受吃火鍋的樂趣,無須再捨近求遠或花大錢,從今天起你也可以在家品嚐豪華級的家常火鍋。

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目錄
P.02~03(目錄頁)
目錄
04導讀冷颼颼的天氣,在家吃火鍋的季節又到了!導讀標
06簡單煮好運用的火鍋高湯
06雞高湯
07豬高湯
08蔬果高湯
09牛高湯
10 20種在家簡單製作的火鍋料理篇名標
12蒙古養生紅白鍋
14蕃茄鍋
16麻辣鍋
17酸菜白肉鍋
17紅燒羊肉爐
18甘蔗火鍋
20壽喜鍋
22日式涮涮鍋
23檸檬香茅鍋
23泰式咖哩鍋
24韓式泡菜鍋
26韓式烤肉鍋
27和風蔬菜咖哩鍋
27鳳梨蘋果水果火鍋
28石頭火鍋
30牛奶海鮮火鍋
31味噌鍋
31豆漿鍋
32港式香菜皮蛋鍋
32港式沙嗲火鍋
33在家煮火鍋,掌握的5大關鍵資訊頁標
3417種受歡迎火鍋料聰明運用撇步篇名...
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商品資料
  • 作者: 楊桃文化
  • 出版社: 楊桃文化 出版日期:2008-10-15
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:48頁
  • 商品尺寸:長:280mm \ 寬:210mm
  • 類別: 二手書> 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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