薑的56種超好用妙招

家庭必備非學不可

☆薑的妙用大公開－調飲品、做甜點、便利生活、烹調食物

☆好用的薑報你知&薑的選購與保存

☆你不可不知道的事，天然薑超好用，讓你的生活有神奇的便利！

江麗珠　老師

熱愛美食、喜歡研究各種烹調方式的麗珠老師，從小就在媽媽的身旁跟進跟出，在廚房裡養出一身絕活手藝，特別擅長各式台灣料理，舉凡油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、米粉炒等傳統小吃，都是麗珠老師的拿手項目，擁有２０多年的市場實戰經驗，並曾於開南管理學院傳授烹飪課程，並擔任多家知名中餐廳主廚，擁有中餐烹飪丙級執照。