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大火健康家常快炒

的圖書
大火健康家常快炒 大火健康家常快炒

作者:白錦霞楊桃文化 
出版社:楊桃文化
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:大火健康家常快炒
  • 圖書簡介

    【吃慣了大魚大肉的油膩熱炒菜,何不換換低脂熱量少的健康快炒菜】
    掌握4大料理關鍵,炒出健康家常快炒菜
    引導讀者分別由四個不同的料理因素,炒出美味又健康的菜色料理。
    在食材用料上,避免高油質類。器具選擇時,多用不沾鍋具材質。針對烹調方式,先烤燙去油再快炒。菜色搭配拿捏,多些菜少點肉。擅用烹調技巧,快炒菜也可以很健康。
    40道搭配菜色,天天變換新菜色
    針對肉類、海鮮、蔬菜三大主要食材,設計搭配菜單。
    而且營養師更針對食譜菜色計算卡路里、鈉含量,並說明主要營養素。
    讓你不僅吃的健康也更安心。

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