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100 種網購爆紅杯子點心

的圖書
100 種網購爆紅杯子點心 100 種網購爆紅杯子點心

作者:郭士弘 楊桃文化 
出版社:楊桃文化
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:100 種網購爆紅杯子點心

永不退流行的杯子甜點

烘焙的第一堂課就從杯子點心開始,教你學會100種網購爆紅杯子點心,簡單步驟,就能享受烘焙喜悅!七大類杯子點心一網打盡,蛋糕、馬芬、舒芙蕾、慕斯、果凍、布丁、奶酪...,通通學會。

*蛋糕-戚風與海綿雙重口味
*馬芬-最經典的杯子蛋糕
*舒芙蕾-趁熱享用最美味
*慕斯-綿密滑嫩入口即化
*果凍-冰心沁涼Q彈滋味
*布丁-柔軟細緻的享受
*奶酪-鮮純濃滑順口味

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目錄
4導讀 永不退流行的杯子甜點
6基礎工具介紹
7基礎材料介紹
◎杯子蛋糕
9資訊—戚風秘訣+海綿秘訣
10原味戚風蛋糕
10巧克力蛋糕
11抹茶紅豆蛋糕
12咖啡蛋糕
12杏仁蛋糕
13楓糖蛋糕
13覆盆子蛋糕
14柳橙優格蛋糕
14開心果蛋糕
14伯爵蛋糕
15榛果蛋糕
15香檳蜜桃蛋糕
16栗子蛋糕
17香蕉蛋糕
17香柚蜂蜜蛋糕
17椰香蛋糕
18蘭姆葡萄蛋糕
18酒釀桂圓蛋糕
19黑芝麻蛋糕
20芋頭蛋糕
20薏仁蛋糕
21乳酪蛋糕
21香草起司蛋糕
◎杯子馬芬
23資訊—製作秘訣
24資訊—馬芬秘訣Q&A
25布朗尼
26檸檬羅勒蛋糕
26酒漬櫻桃蛋糕
26無花果蛋糕
27肉桂蘋果蛋糕...
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商品資料
  • 作者: 郭士弘、楊桃文化
  • 出版社: 楊桃文化 出版日期:2010-03-24
  • 裝訂方式:平裝 頁數:80頁
  • 商品尺寸:長:280mm \ 寬:210mm
  • 類別: 二手書> 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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