導讀：每天學一道館子菜，讓大家都愛回家
Part1 餐廳常用調味醬料理TOP20
三杯醬：三杯透抽╱糖醋汁：糖醋里肌╱照燒醬：照燒豬排╱宮保汁：宮保雞丁╱清蒸汁：清蒸鱈魚╱麻婆醬：麻婆豆腐╱豆酥醬：豆酥蚵仔╱台式豆豉醬：豆豉蒸魚…
Part2 炒、煎、炸、烤
宮保蝦仁╱荷芹炒臘肉╱黑椒牛柳╱乾鍋雞╱芹菜炒透抽╱腰果蝦仁╱紅燒海參╱XO醬炒生干貝╱乾燒大蝦…
Part3 蒸、煮、燉、滷
清蒸小卷╱干貝扒芥菜╱蒜頭雞╱西湖醋魚╱乾鍋香菇豆腐煲╱香菇盒子╱酒蒸蛤蜊╱香蒜蒸鱈魚╱檸檬蒸蝦╱蠔油芥蘭╱金華白菜…
附錄 開胃下飯涼拌菜推薦
涼拌海蜇皮╱糖藕╱雞絲拉皮╱五味章魚╱彩椒蛋黃鑲中卷╱醋味拌鴨掌╱涼拌什錦菇…
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：365 道最常點的餐廳菜
每天學一道館子菜，讓大家都愛回家
色香味俱全的美味料理一次上齊
無論是肉類、海鮮或是青菜，總是在餐廳吃到的比較好吃，無論是火候、調味還是作法的不同，
琳瑯滿目的菜色總是引得人食指大動，垂涎三尺。
因此本書特別收錄365道台灣人最愛，不可錯過的熱門餐廳菜，讓你一窺美味。
目錄
導讀：每天學一道館子菜，讓大家都愛回家
Part1 餐廳常用調味醬料理TOP20
三杯醬：三杯透抽╱糖醋汁：糖醋里肌╱照燒醬：照燒豬排╱宮保汁：宮保雞丁╱清蒸汁：清蒸鱈魚╱麻婆醬：麻婆豆腐╱豆酥醬：豆酥蚵仔╱台式豆豉醬：豆豉蒸魚…
Part2 炒、煎、炸、烤
宮保蝦仁╱荷芹炒臘肉╱黑椒牛柳╱乾鍋雞╱芹菜炒透抽╱腰果蝦仁╱紅燒海參╱XO醬炒生干貝╱乾燒大蝦…
Part3 蒸、煮、燉、滷
清蒸小卷╱干貝扒芥菜╱蒜頭雞╱西湖醋魚╱乾鍋香菇豆腐煲╱香菇盒子╱酒蒸蛤蜊╱香蒜蒸鱈魚╱檸檬蒸蝦╱蠔油芥蘭╱金華白菜…
附錄 開胃下飯涼拌...
Part1 餐廳常用調味醬料理TOP20
三杯醬：三杯透抽╱糖醋汁：糖醋里肌╱照燒醬：照燒豬排╱宮保汁：宮保雞丁╱清蒸汁：清蒸鱈魚╱麻婆醬：麻婆豆腐╱豆酥醬：豆酥蚵仔╱台式豆豉醬：豆豉蒸魚…
Part2 炒、煎、炸、烤
宮保蝦仁╱荷芹炒臘肉╱黑椒牛柳╱乾鍋雞╱芹菜炒透抽╱腰果蝦仁╱紅燒海參╱XO醬炒生干貝╱乾燒大蝦…
Part3 蒸、煮、燉、滷
清蒸小卷╱干貝扒芥菜╱蒜頭雞╱西湖醋魚╱乾鍋香菇豆腐煲╱香菇盒子╱酒蒸蛤蜊╱香蒜蒸鱈魚╱檸檬蒸蝦╱蠔油芥蘭╱金華白菜…
附錄 開胃下飯涼拌...
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